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Vin Blanc / Espagne / Valencia / Manchuela DO / 13,5 % vol / 100% Albilla
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RETO 2020 - BODEGAS Y VIÑEDOS PONCE

0,75 L Vin Blanc / Espagne / Valencia / Manchuela DO / 13,5 % vol / 100% Albilla

18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 01/12/2021 Sommelier Vinatis

Un monocépage autochtone à la fois vif puis, qui s'ouvre pour offrir une belle amplitude, un fruit à la fois généreux et croquant. J'ai apprécié sa concentration, son dynamisme et sa belle persistance c'est un flacon d'artiste comme j'aime dire ! + d'avis

Expressif, accessible, il a le touché savoureux et salin caractéristique du cépage, souple et long, toujours vif !
Beau 100% Albilla, pur et salin, ce Reto 2020 déroule un jus franc, très frais, avec de la chair et beaucoup d’élégance. Parfait dans sa vivacité, avec de délicieux accents floraux et d’agrumes, ce blanc est déjà un régal. On retrouve toute l'élégance des grands vins du Macônnais et le racé des grands blancs Espagnols ! Il pourra se garder encore quelques années, ou être servi dès l’apéritif avec des des poissons crus, en sauce ou des fromages de chèvre.
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VERDEJO 2020 - DOMINIO DE LA GRANADILLA

3 Médailles sur le millésime précédent pour ce Verdejo à petit prix, LE Chouchou des critiques Européens !!!

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RETO 2020 - BODEGAS Y VIÑEDOS PONCE
  Millésime
2020
  Cépage
100% Albilla
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune or clair et brillant.
  Au nez
Arômes gourmands d'agrumes ponctués d'accents floraux.
  En bouche
Ample et élégante sur un fruit scintillant, cette cuvée au profil pur et salin déroule un jus franc et frais. Une merveille de complexité et d'équilibre !
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon
  Accords recommandés
Crustacés, carpaccio de bar, dos de turbot grillé au fenouil et aux oignons nouveaux, crottin de Chavignol.


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 01/12/2021 Sommelier Vinatis

Un monocépage autochtone à la fois vif puis, qui s'ouvre pour offrir une belle amplitude, un fruit à la fois généreux et croquant. J'ai apprécié sa concentration, son dynamisme et sa belle persistance c'est un flacon d'artiste comme j'aime dire !

BODEGAS Y VIÑEDOS PONCE

La Bodega y Viñedos Ponce se situe en plein cœur de la Rioja, sur la commune de Iniesta à proximité de Valence, en Espagne, non loin de la Bodega Contador. Le domaine a été fondé en 2005 par l’œnologue Juan Antonio Ponce, aujourd’hui épaulé de son frère et de son père, il est devenu le vigneron star de la Rioja. Le vignoble de la Bodega Ponce s’étend sur 35 hectares de vignes âgées en moyenne de 50 ans. La propriété est composée majoritairement des cépages Bobal, Moravia Agria et Albillo. La famille Ponce cultive ces terres en Biodynamie afin de préserver le riche terroir qu’offre cette région. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés de façon traditionnelle. Les vins produits sont d’appellation Manchuela. La Bodega Ponce nous fait découvrir une gamme de vins vibrants et expressifs. La critique n’a de cesse de vanter ses louanges. Découvrez sans plus attendre sa cuvée Pie Franco Manchuela Rouge, vous ne serez pas déçu !

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Vin Rouge / Espagne / Castilla la Mancha / Manchuela DO / 13 % vol / 100% Bobal

0,75 L
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