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DONNER VOTRE AVISJe suis extrêmement surpris de ce Jeff Carell, mon préféré en rouge de ses concoctions. En bouche on sent le fruit noir, il est prenant, parfait pour accompagner des viandes fortes.
Encore une belle découverte des cuvées de Jeff Carrel. Une explosion de saveurs en bouche lors de la dégustation. Une cerise intense avant de passer sur des notes poivrées..rien de mieux pour accompagner des grillades lors d'un bon repas entre amis. Difficile de ne pas le recommander !
Une cuvée Jeff Carrel et comme c'est toujours le cas : on n'est pas déçu ! Beaucoup de caractère pour ce vin charpenté. On est plutôt sur du fruit noir comme la mûre ou la cerise noire avec une pointe d'épice une fois en bouche. Une chose est certaine, on n'est pas déçu !
Vin de caractère avec du Grenache bien marqué. Il est très agréable sur une grillade d'agneau. Très adapté donc pour un barbecue. A vérifier si une garde serait bénéfique.
Un vin équilibré, à la fois bien fruité mais aussi charnu, avec des notes poivrées. Beaucoup de saveurs en bouche. Ce vin siéra avec beaucoup de mets.
Une vraie petite merveille ce Maury sec ! Je ne peux que recommander ce vin ! N’hésitez pas à le tester les yeux fermés ! Vous ne le regretterez pas !
Ce Maury est de très bonne facture. Impatient de le découvrir, j'ai débouché une bouteille et c'est en famille que chacun a donné son avis : il était trop jeune. Je vais attendre maintenant 2 à 3 ans pour le déguster.
A découvrir absolument. Epicé mais trop puissant, un vin vraiment original qui mérite d’être connu. Jeff carrel nous a encore concocté une belle surprise
Une belle couleur foncée et un parfum légèrement épicé. On ne sent pas le volume d'alcool. Encore une belle trouvaille de chez Jeff Carrel. Il mériterait peut être de vieillir un peu.
Robe plutôt sombre sans notes d'évolution à ce stade. Larmes longues. Le nez d'abord relativement fermé se développe après quelques minutes sur le chocolat et les fruits rouges et noirs.
Belle robe violacée pourpre. Au nez on retrouve des senteurs de cerises, de mûres. Bouche dense, ronde et veloutée. Idéal avec un délicieux fromage à pâte molle
Étonnant ! Structuré, offrant des tanins expressifs. Une belle surprise ! Nous l'avons dégusté sur une piperade : parfaite immersion dans le langudoc.
Une belle découverte, vin puissant sur la cerise noire allongée d'épices poivrées, de la longueur et de la matière qui permettent de ne pas trop sentir sa puissance alcoolique. C'est bien fait surtout pour le prix avec la promo. Je recommande.
Un vin typique du Languedoc. Epicé, légèrement tannique. Parfait en apéritif entre amis avec une planche de charcuterie. Assez rare d'avoir un maury sec en vin doux. Soyez curieux !
Vin goûté pour une première découverte. Belle robe rouge foncé.
Première impression tranchante sur le ressenti alcool. Ceci ne permet pas de découvrir le fruit du grenache. Ce vin mérite peut être d'attendre une nouvelle dégustation. À suivre .
Un rêve qui se réalise. Un vin bio du Maury ! D'habitude doux, mais ici vinifié en sec. Un taux d'alcool élevé mais que l'on ne sent pas. Une expérience au nez et en bouche. Ça vaut la peine !
"Eclectic winemaker", voici comment se définit Jeff Carrel. Cet œnologue touche à tout diffuse ses conseils aussi bien à la vigne, aux chais, qu’en stratégie marketing. En 2007, il monte sa propre structure de conseil en communication identitaire visant à aider des sociétés vigneronnes à mettre en valeur leurs productions et leurs spécificités. Il compose alors avec eux une gamme de vins très spécifiques, à fortes personnalités.
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Je suis extrêmement surpris de ce Jeff Carell, mon préféré en rouge de ses concoctions. En bouche on sent le fruit noir, il est prenant, parfait pour accompagner des viandes fortes.+ d'avis