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Vin Rouge / Bordeaux / Médoc AOC / 14 % vol
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CHATEAU CAMPILLOT 2018 - CRU BOURGEOIS

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Médoc AOC / 14 % vol

19.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 24/11/2021 Sommelier Vinatis

J'ai apprécié la particularité de ce Médoc : des notes minérales et mentholées, bien équilibrées avec les arômes fruités que l'on retrouve en bouche. Un vin élégant malgré une belle puissance aromatique !+ d'avis

"Mieux après 2021, mais déjà délicieux." - James Suckling - "Ce vin séduit d'emblée" - Wine Enthusiast -
Chateau Campillot est une petite propriété du Médoc d'une superficie de 9ha, menée en agriculture raisonnée. Le domaine a été repris par Jean-Dominique Videau et Tristan Roze des Ordons en 2005, tout deux ingénieurs agronomes. Château Campillot 2018 est un assemblage de 2 cépages que sont le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le nez offre une belle puissance aromatique, des notes florales et fruitées (mûre sauvage, framboise, violette) ainsi que des touches épicées (poivre, épices douces). La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la fraicheur ainsi qu’une fine trame acidulée, du gras et de la rondeur. Les tanins sont bien intégrés et la finale nous amène sur une belle longueur aromatique.
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CHATEAU CAMPILLOT 2018 - CRU BOURGEOIS
  Classification vin
Cru Bourgeois
  Millésime
2018
  Cépage
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge grenat
  Au nez
Belle puissance, notes florales et fruitées (mûre sauvage, framboise, violette). Touches épicées (poivre, épices douces)
  En bouche
Fuitée, équilibrée, minérale, belle fraicheur, gras, rondeur. Tannins bien intégrés, belle longueur aromatique
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Fromage


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19.0/20
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