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Vin Rouge / Jura / Côtes du Jura AOC / 13,5 % vol / 100% Trousseau
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TROUSSEAU MARNES ROUGES 2019 - DOMAINE BADOZ

0,75 L Vin Rouge / Jura / Côtes du Jura AOC / 13,5 % vol / 100% Trousseau

Certifié Agriculture Biologique Certifié Ecocert Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : David L. 10/11/2021 Sommelier Vinatis

Un Trousseau authentique d'une fraîcheur formidable qui vous fera succomber grâce à son élégance et ses arômes fruités et gourmands ! Un vrai plaisir !+ d'avis

Depuis dix générations, les Badoz se succèdent pour offrir des formidables cuvées à l'image de ce superbe Trousseau !
Après avoir passé un an d'élevage en cuve inox et bénéficiant d'une macération et d'une fermentation à basse température, ce Trousseau est une merveille. Il dévoile dès les premiers instants de dégustation un côté fruit frais qui va vous suivre tout au long de la dégustation. En bouche, il possède une fraîcheur qui va perdurer dans un ensemble avenant, ample et raffiné, aux tannins délicats et soyeux. C'est un vin à l'expression aromatique magnifique, qui fait encore mieux que le millésime précédant ! 
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TROUSSEAU MARNES ROUGES 2019 - DOMAINE BADOZ
  Millésime
2019
  Cépage
100% Trousseau
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Ecocert, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe cerise noire
  Au nez
Arômes de mûres et de cassis
  En bouche
Bouche légèrement boisé avec beaucoup de matières
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Barbecue, mignon de sanglier aux figues, carré d'agneau au chou rouge et airelles et magret de canard aux griottes


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19.0/20
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BADOZ

Maison familiale depuis 1659, le Domaine Badoz a toujours été attaché à respecter la tradition du terroir jurassien en transmettant son savoir-faire de père en fils depuis 10 générations. Afin de protéger ce patrimoine, le domaine s’évertue à respecter l’écosystème de son vignoble en remplaçant insecticides, engrais chimiques par des éléments organiques agrées en Agriculture Biologique. Ainsi, les sous-sols très riches des terroirs des Roussots et des Grands Roussots restent des terres de prédilection produisant des vins jurassiens de référence.

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