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DONNER VOTRE AVISUne découverte de vin oxydatif tout à fait réussie, pas une once de lourdeur, vin d'un grand équilibre entre tension et une aromatique ample qui fait merveille sur les plats asiatiques et les fromages.
Très typée, cette superbe cuvée sera parfaite accompagnée des plats les plus raffinés pour faire ressortir toute sa complexité et la pureté de ses arômes !
Un vin difficile, très différent des vins traditionnels, et pas seulement français. Très parfumé, il se perd un peu en bouche, bien que la noisette avec le poivre blanc et l'abricot confit ressortent. Pour moi, il est surestimé, en particulier en ce qui concerne le rapport qualité-prix.
Ce n'est pas un vin de tous les jours mais il faut l'essayer au moins une fois, excellent pour ceux qui aiment le style oxydatif typique de cette région. Grand vin de méditation..
Bu avec des coquilles Saint-Jacques gratinées, il vous laisse immédiatement émerveillé au nez, fruits secs, notamment la noix, fruits tropicaux mûrs, abricot confit. Le goût est intense, enveloppant. Peut-être pas pour tout le monde, mais cela vaut la peine d'essayer au moins une fois.
Un vin qui est la pleine expression du Jura . Sav sav sav sav sav long et de remplir la la bouche . Pour accompagner toutes les viandes blanches et tous les types de fromage, un grand vin.
Vin du Jura compliqué par le raisin utilisé, qui nous semble être un Manzanilla amer... Salé, amer, goût particulier, compliqué à associer...
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Un vin qui est la pleine expression du Jura . Sav sav sav sav sav long et de remplir la la bouche . Pour accompagner toutes les viandes blanches et tous les types de fromage, un grand vin.+ d'avis