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Vin Blanc / Jura / Côtes du Jura AOC / 14 % vol / 100% Savagnin
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ARBOIS SAVAGNIN OUILLE 2019 - DOMAINE ROLET

0,75 L Vin Blanc / Jura / Côtes du Jura AOC / 14 % vol / 100% Savagnin

18.0/20
J'ai bu : Louis-marie M. 07/12/2021 Achat confirmé

A découvrir, à l'apéritif, sur un plateau de fromages, une volaille. Excellent rapport qualité prix pour un agréable vin plein de surprises. A conseiller sans hésitation.+ d'avis

Naviguez au sein de nombreuses émotions en découvrant cette superbe cuvée du Domaine Rolet : complexité, minéralité, fraîcheur, vous ne serez pas déçus !
Dans un style caractéristique du Jura, cet Arbois Savagnin Ouillé du Domaine Rolet offre une palette aromatique complète au nez allant des pommes au miel d'acacia en passant par les fleurs blanches. En bouche, c'est véritablement une explosion de fruits dense mêlée à une acidité finement ciselée, le tout complété par un ensemble minéral, merveilleusement frais, jusqu'en finale. Une vraie merveille !
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ARBOIS SAVAGNIN OUILLE 2019 - DOMAINE ROLET
  Millésime
2019
  Cépage
100% Savagnin
  Bouchon
Capsule couronne
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune aux reflets argentés
  Au nez
Un nez iodé caractérisé par une belle minéralité soutenue par des arômes de fruits secs, notamment l'amande
  En bouche
Une bouche souple qui allie finesse et belle acidité
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2034
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Blanquette de veau aux champignons, Poularde aux morilles, Homard.


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18.3/20
noté par 3 clients

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Avec ses 65 hectares de vigne, le Domaine Rolet et Fils est l’un des plus vastes du Jura. L’excellente réputation de ses vins en France comme à l’étranger a fait beaucoup de bien à l’appellation et sa région. Créé en 1940, le domaine se transmet de génération en génération, se partageant tous les postes décisifs, de la vigne à la cave, en passant par les responsabilités commerciales. Grâce à un style propre, alliant facture classique et bonne maîtrise technique, Rolet et Fils est devenu une référence incontournable des vins du Jura !

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