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Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Riesling
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RIESLING RANGEN DE THANN CLOS SAINT-URBAIN 2019 - DOMAINE ZIND-HUMBRECHT

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Riesling

Minéral Complexe Pure
Certifié Biodyvin Certifié Eurofeuille
Un Riesling Grand Cru qui marquera les esprits des chanceux qui auront la chance de le déguster !
Le Grand Cru Rangen est un vignoble spectaculaire dans tous les sens du terme ! Il offre un Riesling au nez sans détour : l’influence volcanique est bien présente avec des arômes complexes de silex, de la fumée, des roches concassées (pierre à fusil) et une forte minéralité en contraste de beaux arômes de fruits blancs mûrs. Le vin a mis une éternité à être prêt pour la mise en bouteille ! Un élevage long prend tout son sens dans ce cas pour permettre au vin de se fondre. En bouche, le Rangen commande ! Il tapisse le palais avec une intensité minérale pure et complexe. Il est persistant, puissant, éclatant et sans fin ! La présence minérale est si imposante qu’elle recouvre presque complètement une acidité pourtant très prononcée (mais contrôlée). C’est un vin de grande émotion !
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RIESLING RANGEN DE THANN CLOS SAINT-URBAIN 2019 - DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
  Millésime
2019
  Cépage
100% Riesling
  Bio
Certifié Biodyvin, Certifié Eurofeuille
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Or pâle.
  Au nez
Arômes complexes de silex, pierre à fusil, grande minéralité contrastée avec des notes de fruits blancs.
  En bouche
Intensité minérale, persistance, puissance.
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2045
  Accords mets-vin
Apéritif, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Huîtres, Poissons nobles, Homard.


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DOMAINE ZIND HUMBRECHT

Le Domaine Zind-Humbrecht est issu de l'unification de deux familles viticoles : Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Avant cela, les deux familles produisaient et commercialisaient leurs vins en nom propre. Aujourd’hui 41,1 hectares de vignes sont exploitées et cultivées principalement à Turckheim , en biodynamie, ce qui renforce l'expression du terroir caractérisé par des cépages symbolique d'Alsace.

Domaine noté ★★★ - L'Excellence du Vignoble français - Guide des Meilleurs Vins de France Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 5 ★ - Producteurs EXCEPTIONNELS
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