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Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Méditerranée IGP / 14,5 % vol / 100% Syrah
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EXCEPTION SYRAH 2019 - DOMAINE DES MASQUES

0,75 L Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Méditerranée IGP / 14,5 % vol / 100% Syrah

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
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J'ai bu : Stéphane R. 27/05/2021 Achat confirmé

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Issu de la plus vieille parcelle de Syrah du Domaine et vinifiée sous la houlette d'Yves Cuilleron, cette cuvée Exception porte son nom à merveille!
Dominé par la montagne Sainte-Victoire, célèbre emblème de la région, le Domaine des Masques se déploie à 500m d'altitude dans un cadre exceptionnel. Elaboré par Yannick Burles et sous les conseils avisés d'Yves Cuilleron, les vins rouges du Domaine des Masques sont impressionnants. D'une sélection drastique des fûts est né ce superbe millésime 2019 à la robe pourpre, aux reflets violets. Le nez est très aromatique sur des notes de fruits rouges et baies, de poivre frais et d'épices. On retrouve en bouche les saveurs de fruits noirs et de poivre avec beaucoup d'éclats, des nuances d'herbes aromatiques, un grain patiné et une finale généreuse sur la fraîcheur.. Un vin rouge de Provence unique à goûter de toute urgence!
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EXCEPTION SYRAH 2019 - DOMAINE DES MASQUES
  Millésime
2019
  Cépage
100% Syrah
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Pourpre, reflets violets et bleutés
  Au nez
Fruits rouges et baies (cassis, mûre, myrtille), notes de poivre frais et d'épices douces (cannelle)
  En bouche
Fruits noirs, poivre, herbes aromatiques, tanin patiné, finale sur la fraîcheur
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Viande rouge persillée grillée, andouillettes, terrines, pieds-paquets, daubes, civets


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17.0/20
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Avis laissé sur EXCEPTION SYRAH 2018 - DOMAINE DES MASQUES

LE DOMAINE DES MASQUES

Depuis la petite commune de Saint-Antonin sur Bayon, le domaine surplombe la région d'Aix-en-Provence. Il se déploie à 550 m d'altitude sur le plateau du Cengle, dominé par la montagne Sainte-Victoire, célèbre emblème de la région. Les vignes sont cultivées en versant Sud, au beau milieu de ce lieu magique classé "Grand site européen" et territoire "Natura 2000". De l'Essentielle à l'Exception, en passant par l'Addictive, c'est avec passion et exigence que les vins sont élaborés par Yannick Burles et Yves Cuilleron.

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