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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13,5 % vol

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CHATEAU COS D'ESTOURNEL 2005 - 2EME CRU CLASSE

CHATEAU COS D'ESTOURNEL 2005 - 2EME CRU CLASSE

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13,5 % vol

Superbe Complexe Légendaire

Un millésime à marquer dans les annales !

Comment passer à côté du mythique millésime 2005 ? Cette année de très faibles précipitations mais sans excès de chaleur a donné des raisins sains et bien mûrs. Les vinifications ont confirmé les belles promesses de la vigne en confectionnant un vin profond, riche et dense, aux arômes particulièrement complexes et au potentiel de garde incroyable. Un monument !
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Le résultat est remarquable pour ces Carruades de Lafite à l'expression la plus complète!

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CHATEAU COS D'ESTOURNEL 2005 - 2EME CRU CLASSE

Millésime

2005

Cépage

78% Cabernet-Sauvignon, 19% Merlot, 3% Cabernet-franc

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Boisé

A l'oeil

Robe pourpre profond

Au nez

Nez complexe : épices, chocolat et très belle expression du fruit

En bouche

Bouche riche et dense

Température de service

17-18°C

Service

Ouvrir 30 min avant le service

Conservation

Prêt à boire

Jusqu'à

2045

Accords mets-vin

Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Fromage

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CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL

Le vignoble de Cos d'Estournel s'étend aujourd’hui sur 91 hectares. Sur les graves maigres des sommets et sur les versants sud, les Cabernet Sauvignon (60% du vignoble) trouvent leurs sols d'élection. Sur les pentes Est et sur les côtes où le socle calcaire de Saint-Estèphe affleure, les Merlots (40% du vignoble) excellent. Le pourcentage de Cabernet ou de Merlot dans chaque millésime varie bien sûr selon le climat de l'année qui favorise tour à tour l'un ou l'autre. Pour obtenir l'allongement ligneux et le faible rendement par pied qui donneront le 'Grand Goût', la plantation est dense (8.000 à 10.000 pieds à l'hectare selon les parcelles) et l'âge moyen du vignoble élevé (35 ans environ). Seuls les vins provenant de vignes de plus de vingt ans porteront le nom de Château Cos d'Estournel.