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DOMAINE LAFFITTE SEC - COLOMBARD-SAUVIGNON 2020

0,75 L Vin Blanc / Sud-Ouest / Côtes de Gascogne IGP / 11,5 % vol

Vigneron Indépendant Haute Valeur Environnementale
18.0/20
J'ai bu : Caroline T. 28/09/2021 Sommelier Vinatis

Un Côtes de Gascogne comme on les aime ! C'est ultra expressif sur les fruits blancs, avec quelques notes minérales. A garder sous la main pour l'apéritif ou avec un morceau de fromage de chèvre, c'est top !+ d'avis

Ce Côtes de Gascogne très aromatique nous a séduit par son pep's, entre fruité et minéralité !
D'une robe brillante couleur jaune clair, le nez d'une belle complexité nous propose des arômes d’abricots, de pêche blanche et d’agrumes. L’attaque en bouche est fraîche et aromatique. Des notes de kiwi et de pamplemousse font leur apparition. C'est un vin avec une belle acidité et une belle rondeur. A boire dès à présent, il se conservera très bien 1 à 2 ans et s'alliera à merveille avec tout type de viandes blanches ou de poissons, par exemple des filets de daurade accompagnés de riz et d’une sauce vierge, des salades d’été... Ou tout simplement à l'apéritif !
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DOMAINE LAFFITTE SEC - COLOMBARD-SAUVIGNON 2020
  Millésime
2020
  Cépage
80% Colombard, 20% Sauvignon
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Brillante couleur jaune clair
  Au nez
Arômes d’abricots, de pêche blanche et d’agrumes
  En bouche
Attaque fraîche et aromatique, notes de kiwi et de pamplemousse
  Température de service
10-11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Filets de daurade, salades d’été, fromage de chèvre, melon du Gers


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16.3/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 28/09/2021 Sommelier Vinatis

Un Côtes de Gascogne comme on les aime ! C'est ultra expressif sur les fruits blancs, avec quelques notes minérales. A garder sous la main pour l'apéritif ou avec un morceau de fromage de chèvre, c'est top !


15.0/20
J'ai bu : 18/11/2021 Achat confirmé

On retrouve bien le fruité du Colombard, mais il manque un peu de corps . Il est bien pour accompagner les poissons et les huitres. Le prix est attractif.

DOMAINE DES FRÈRES LAFFITTE

"Notre famille cultive cette terre de génération en génération depuis toujours - aussi loin que les traces écrites le relate. Le Domaine va connaître un nouvel essor sous notre impulsion. Passionnés par la vigne et le vin, nous avons peu à peu construit un vignoble idéal, capable d’exprimer toute la richesse et la complexité de notre terroir. Nos Vins et Armagnacs sont le reflet de nos âmes : droits, authentiques et généreux." - Christophe et Sébastien Laffitte -

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