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Vin Blanc / Afrique du Sud / Walker Bay / Cape South Coast / 14 % vol / 100% Muscat petits grains

VIN DE CONSTANCE 2018 - KLEIN CONSTANTIA

0,5 L Vin Blanc / Afrique du Sud / Walker Bay / Cape South Coast / 14 % vol / 100% Muscat petits grains

19.0/20
J'ai bu : Jean-luc S. 13/01/2022 Achat confirmé

somptueux ... le Yquem sud-af' ... complexe , riche , difficile a définir ... avec un tel chef d'oeuvre , sourire et se taire . Je recommande chaleureusement .+ d'avis

Sans conteste, l'un des tout meilleurs vin de dessert jamais produit !
Le Vin de Constance 2018 de Klein Constantia développe des arômes subtils de pêche blanche, d'abricot, de vanille et de fleurs. Puissant et très doux avec beaucoup de fruits mûrs et secs, tels que abricots et mandarines, il conserve néanmoins la fraîcheur et la texture des agrumes, avec une longue finale. C'est un vin doux à boire dans sa jeunesse pour sa vivacité mais qui a aussi le potentiel de se conserver pendant des décennies. Une pure merveille à découvrir absolument !
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VIN DE CONSTANCE 2018 - KLEIN CONSTANTIA
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2018
  Cépage
100% Muscat petits grains
  Goûts
Vin Doux naturel et de liqueur
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Or jaune vif
  Au nez
Le nez développe des nuances complexes de marmelade de Séville, d'épice de gingembre et de pamplemousse
  En bouche
La bouche est luxuriante avec une sensation de fraicheur, d'harmonie et de douceur
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2060
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Cuisine du monde, Dessert fruité, Dessert chocolaté


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18.7/20
noté par 3 clients

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somptueux ... le Yquem sud-af' ... complexe , riche , difficile a définir ... avec un tel chef d'oeuvre , sourire et se taire . Je recommande chaleureusement .


19.0/20
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Note de vanille, une douceur sur le palais, une robe couleur or. Ce vin est parfait. Se marie avec du fois gras comme avec un bon dessert au chocolat.


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Au nez, les agrumes et la vanille dominent l'explosion d'arômes.
On les retrouve en bouche avec beaucoup de gras mais l'ensemble reste équilibré et ne tombe pas dans le piège de l'excès de sucre. Un vin dont la construction est maîtrisée.