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Vin Rouge / Espagne / Navarre / Navarra DO / 14 % vol

MALAYETO 2019 - VINA ZORZAL

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Navarre / Navarra DO / 14 % vol

" Une sélection parcellaire inhabituelle d'élégance et de minéralité (...) un magnifique équilibre, beaucoup de pureté, d'équilibre et d'harmonie " R. Parker
Voilà à nouveau sur ce dernier millésime, une parfaite définition d'un vin d'artisan-vigneron : un cépage autochtone de Navarra, une sélection parcellaire des plus beaux pieds de vignes, le tout dans le respect le plus total de la nature (sans chimie), à partir de pratique de l'agriculture biologique. Les résultat est tout simplement renversant. Sa concentration, ses parfums de cerise noire, de violette, de menthe et de réglisse laissent présager le meilleur. La trame suit sur le même registre frais et nuancé, dans une bouche veloutée, gracieuse, concentrée, finement épicée. Voilà le plus beau rapport prix/plaisir de la gamme Espagnol. D'ailleurs, il reste le coup de coeur de R.Parker qui lui a attribué cette note de 94/100 ! 
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MALAYETO 2019 - VINA ZORZAL
  Millésime
2019
  Cépage
100% Garnacha
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Rouge intense aux reflets carmin.
  Au nez
Parfums de violette et d'olive mêlés à des arômes de cerise noire et de délicieuses épices.
  En bouche
Veloutée et gracieuse, cette cuvée à la trame fraîche et finement épicée offre un jus d'un parfait équilibre.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Cuisine du monde, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Charcuteries ibériques, gigot d'agneau, joue de boeuf mijotée, cuisine provençale.


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VIÑA ZORZAL

Antonio Sanz réalise son rêve en créant ce domaine dans le village de Corella en Navarre (Ribera Baja) en 1989. Au-delà d'un travail d'orfèvre au chai, Antonio consolide son expérience et ses connaissances en prêtant une attention toute particulière et grandissante aux sols, à la vigne ainsi qu'à son entretien. Aujourd'hui, ses trois fils reprennent les rênes, de cette philosophie de vie et de travail pour réaliser à Vina Zorzal des vins pleins de vie, des vins frais et souples. Cet amour de la nature est à l'origine du mot "Zorzal" qui donné son nom au domaine. Il s'agit d'un petit oiseau que l'on retrouve dans cet région d'Espagne. Le vignoble réunit toutes les qualités requises pour produire de grands vins : de très beaux pieds de vignes cultivés en agriculture biologique, des coteaux en altitude (jusqu'à 500 mètre d'altitude) un environnement de prédilection bordé de la vallée de l'Ebre et des montagnes, un endroit sauvage et vierge, un sol rocailleux riche, ainsi qu'un climat continental absolument parfait. Vinatis vous invite à découvrir ces grands vins d'appellations Navarre déclinés autour des cépages Grenache blanc, Graciano et Grenache.

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