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Vin Rouge / Espagne / Navarre / Navarra DO / 14 % vol / 100% Graciano
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CUATRO DEL CUATRO 2019 - VINA ZORZAL

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Navarre / Navarra DO / 14 % vol / 100% Graciano

18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 10/11/2021 Sommelier Vinatis

Voilà un vin d'éducation comme j'aime dire, un cépage rare et autochtone qu'il faut absolument découvrir ! Son jus large, sa belle concentration et ses parfums enchanteurs forment une cuvée authentique et très fraîche, qui ne perd rien en finesse ! Allez-y les yeux fermés. + d'avis

Un cépage autochtone (le Graciano) magistralement interprété, beaucoup d'élégance, de fraîcheur et de finesse, de belles épices typiques du cépage
Cuatro del Cuatro est un vin rouge rare issu du cépage autochtone Graciano. Il est produit à 2900 bouteilles seulement. Ce vin très séduisant, déjà par sa robe pourpre sombre, ses arômes fumés, ses notes de poivre, ses fruits rappelant la mûre sauvage qui prennent l'ascendant à mesure de l'aération dans le verre. La bouche est parfaitement bien calibrée, à la fois dense, croquante et légèrement veloutée. Un vin d'auteur que tout amateur doit découvrir sans attendre ! 
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CUATRO DEL CUATRO 2019 - VINA ZORZAL
  Millésime
2019
  Cépage
100% Graciano
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Rouge sombre nuancé de pourpre.
  Au nez
Notes fumées, épicées, relayées par des senteurs de mûre sauvage.
  En bouche
Solide et juteuse sur un fruit à parfaite maturité. Dotée d'une trame dynamique et veloutée, cette cuvée dévoile un jus très frais aux saveurs exquises fumées et épicées.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Cuisine du monde, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Tapas, paella, viandes rouges, volaille grillée, salade de poivrons huile d'olive et basilic.


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18.0/20
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Avis laissé sur CUATRO DEL CUATRO 2018 - VINA ZORZAL

VIÑA ZORZAL

Antonio Sanz réalise son rêve en créant ce domaine dans le village de Corella en Navarre (Ribera Baja) en 1989. Au-delà d'un travail d'orfèvre au chai, Antonio consolide son expérience et ses connaissances en prêtant une attention toute particulière et grandissante aux sols, à la vigne ainsi qu'à son entretien. Aujourd'hui, ses trois fils reprennent les rênes, de cette philosophie de vie et de travail pour réaliser à Vina Zorzal des vins pleins de vie, des vins frais et souples. Cet amour de la nature est à l'origine du mot "Zorzal" qui donné son nom au domaine. Il s'agit d'un petit oiseau que l'on retrouve dans cet région d'Espagne. Le vignoble réunit toutes les qualités requises pour produire de grands vins : de très beaux pieds de vignes cultivés en agriculture biologique, des coteaux en altitude (jusqu'à 500 mètre d'altitude) un environnement de prédilection bordé de la vallée de l'Ebre et des montagnes, un endroit sauvage et vierge, un sol rocailleux riche, ainsi qu'un climat continental absolument parfait. Vinatis vous invite à découvrir ces grands vins d'appellations Navarre déclinés autour des cépages Grenache blanc, Graciano et Grenache.

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