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Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Rioja DO / 14 % vol / 100% Tempranillo
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MACAN 2016- BENJAMIN DE ROTHSCHILD & VEGA SICILIA

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Rioja DO / 14 % vol / 100% Tempranillo

"Mélant densité et fraicheur, c'est peut être le meilleur millésime de Macan à ce jour" R.PARKER
Ce Macán a vu une nouvelle vinification parcellaire avec l'introduction d'une nouvelle cuverie. Le Tempranillo est issu de vignobles sélectionnés sur 92 hectares; fermenté en cuves bois et élevé en barriques de 4 000 litres (50%bois neuf) pendant environ 16 mois et a été conservé en bouteille pendant trois ans avant d'être commercialisé. Le style recherché est parfaitement atteint, c'est un vin avec de la densité et de la fraîcheur. 2016 a été la première année ou le vin est vinifié et élevé de bout en bout dans le nouveau chai, cela aurait permis de mieux contrôler les fermentations. 2016 est une année avec plus de fraîcheur que 2015, et le domaine essaye d'obtenir des vins avec plus de tension et moins de puissance et de boisé qu'au début. Cela pourrait très bien être le meilleur millésime de Macán à ce jour.
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  Millésime
2017
  Cépage
100% Tempranillo
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe couleur rouge griotte.
  Au nez
Belle intensité, avec des arômes de fruits des bois, d'épices douce et de cacao.
  En bouche
Bouche complexe, ronde, tout en longueur.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Tranche de Pata Negra, filet mignon de porc au poivre, agneau de lait, ragoûts, rôti d'agneau


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BODEGAS VEGA SICILIA

Pour le plus célèbre domaine d’Espagne, l’histoire a commencé en 1848, quand Toribio Lecanda, un Basque, rachète un vaste domaine de 2000 ha à proximité du Douro, au Marquis de Valbuena. Avant tout terre de bétail et de vergers, elle devient viticole en 1864 quand son fils rapporte de bordeaux quelques plants de vignes. Des propriétaires fortunés vont se succéder sans qu’aucun ne fasse de Vega Sicilia une affaire commerciale : le vin, considéré comme le plus grand d’Espagne dès les années 1920, participait d’abord au prestige de son propriétaire. La famille Alvarez l’a acquis en 1982, et a tout fait pour renforcer le mythe et il faut toujours montrer patte blanche pour acquérir quelques précieuses allocations de la cuvée mythique du domaine, le Vega Sicilia Unico.

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