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Grand vin du Languedoc Roussillon
On est proche des standards rhodaniens ( Hermitage condrieu etc... ) J'ai adoré et quand on sait qu on touche a 35€ la bouteille, on peut réfléchir et se dire que ça vaut quand même le coup
Je ne connaissais pas ce domaine est c'est une belle découverte. Le vin s'est très bien marié avec les fruits de mer (crabe, homard, gambas...). Une très belle minéralité et beaucoup de fraicheur.
Un vin très surprenant. Avec une belle robe sur les tons jaunes; à la dégustation, il se révèle d'une très grande densité, puissant et d'une bonne longueur en bouche. Une excellente découverte!
Magnifique robe or clair. C’est très bon, frais, avec une belle puissance tout en rondeur. Acidité parfaitement maîtrisée. Notes de pêche, abricots, vanille. J’adore.
Un énorme plaisir à la dégustation de cette cuvée "Rarissime" qui porte bien son nom, égale à son homologue en rouge. Un réel bonheur, à déguster sur des mets choisis et en bonne compagnie.
Jolie découverte que ce vin de très vieilles vignes de Grenache gris. Belle fraicheur, de la sapidité. C'est élégant et plaisant. Parfait avec une belle blanquette.
Ce vin blanc du Languedoc est un véritable hymne à ce cépage, avec son arôme généreux et vivifiant de fruits et d'épices et une excellente précision en bouche.
Tout simplement génial et puissamment authentique !
Excellent vin agréable à ramener j'ai aussi essayé d'autres vins de cette cave et ils sont très bons je le recommande, bon vin.
Dans le verre - jaune très pâle, reflets argentés. Nez - austère, sur le côté végétal, foin et coing. En bouche - moyennement corsé, texture huileuse et lisse, il garde un profil sobre, pomme verte, abricot, miel, fumée, pain grillé, minéraux, herbes séchées. Acidité moyenne, rond, arrière-goût végétal moyen.
Un vin très impressionnant. Cépage rare de grenache gris au nez puissant et au caractère incroyable. Sec, minéral, fruits tropicaux doux au nez et en bouche, avec une touche de vanille très délicate. Je le rachèterai sans aucun doute.
Très intense et complexe, avec des notes de poire/pomme jaune, d'épices douces et un goût fumé perceptible. En bouche, il est sec, large, gras et persistant. Il se termine sur une note vaguement saline et est parfait pour l'automne.
Petit-fils de vigneron, Thierry Rodriguez achète ses premières vignes en 1997. De taille modeste au commencement, son domaine a progressivement grandi pour enfin être baptisé Mas Gabinèle, « cabanon de vigne » en occitan. Le Mas Gabinèle est idéalement situé sur la commune de Laurens au cœur de l’Appellation d’Origine Contrôlée Faugères en Languedoc, célèbre pour son magnifique terroir de schistes, à 180 mètres d’altitude sur les derniers contreforts des Cévennes. Le domaine compte aujourd’hui 20 hectares de vignes, composées de plantes typiques du pourtour méditerranéen et entourées de garrigue et produit des rendements volontairement bas avec l’ambition d’élaborer de grands vins.
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Très intense et complexe, avec des notes de poire/pomme jaune, d'épices douces et un goût fumé perceptible. En bouche, il est sec, large, gras et persistant. Il se termine sur une note vaguement saline et est parfait pour l'automne.+ d'avis