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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol
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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - COLLECTION 242 - DEMI BOUTEILLE - EN ETUI

0,375 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

Découvrez COLLECTION, le grand vin multi-millésimé de la Maison, son étendard le plus fidèle !
La cuvée Collection 242 représente le 242ème assemblage de la Maison depuis sa création. Elle est élaborée à partir de 34% de Réserve Perpétuelle, de 10% de vins de réserve élevés sous-bois puis elle est complétée par 56% des réussites de la vendange 2017 : des Chardonnays majoritairement, et des Pinots noirs et Meuniers de la Vallée de la Marne. La fraîcheur, la précision, la finesse : telle est Collection, un champagne d’une évidence totale, qui révèle tout au long de sa dégustation des saveurs complexes et précises
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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - COLLECTION 242 - DEMI BOUTEILLE - EN ETUI
  Type champagne
Brut
  Cépage
42% Chardonnay, 36% Pinot noir, 22% Pinot meunier
  Au nez
Notes de fruits blancs, de zestes d’agrumes et de fleur d’acacia, puis, à l’aération, une touche légère de noisette grillée, signature du chardonnay.
  En bouche
Bouche mûre et généreuse. Trame longiligne, très pure, termine sur une note saline très agréable.
  Température de service
6-7°C
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Dessert fruité, Dessert chocolaté


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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER

Toujours familiale, la maison Louis Roederer s’appuie sur un vignoble rare, admirablement situé avec une forte proportion de vignes classées en Grand cru (70%). Malgré le succès planétaire de Cristal, sa cuvée de prestige, la maison Roederer a toujours refusé de se lancer dans une course aux quantités produites, préférant rester maître d’un approvisionnement qui s’appuie quasi exclusivement sur un vignoble en propriété (une exception à ce niveau !). En résulte des champagnes très axés sur la pureté et la droiture, avec des vins qui gagnent énormément en complexité avec le vieillissement : n’hésitez pas à mettre en cave chacune des cuvées, car la race des terroirs et la finesse des vinifications se révèlent de manière spectaculaire avec le temps !

Domaine noté ★★★ - L'Excellence du Vignoble français - Guide des Meilleurs Vins de France Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 5 ★ - Producteurs EXCEPTIONNELS
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