Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13,5 % vol

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CHATEAU COS D'ESTOURNEL 2016 - SECOND CRU CLASSE

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13,5 % vol

Elégant Incroyable Longueur épique

"Juste Magnifique !" - Robert Parker -

Ce millésime 2016 révèle une harmonie d'une exquise délicatesse. Le vin s'ouvre lentement au nez de manière séduisante pour révéler de magnifiques arômes de crème de cassis, de lilas, de moka, de myrtilles sauvages.. La bouche est électrique, chargée d'une énergie et d'une profondeur de saveurs incroyables. Avec des tanins super mûrs, des notes fruitées et florales étincelantes, la finale s'étire sur une longueur épique. Un millésime au très haut potentiel de garde!
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CHATEAU COS D'ESTOURNEL 2016 - SECOND CRU CLASSE

Classification vin

2nd Crus Classés

Millésime

2016

Cépage

76% Cabernet-Sauvignon, 23% Merlot, 1% Cabernet-franc

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Boisé

A l'oeil

Rouge grenat profond

Au nez

Notes de fruits noirs, nuances de lilas, crème de cassis, moka

En bouche

Grande énergie, profond, savoureux, élégant, tanins mûrs, grande longueur

Température de service

16-18°C

Service

En bouteille ou en carafe

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2065

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage

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CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL

Le vignoble de Cos d'Estournel s'étend aujourd’hui sur 91 hectares. Sur les graves maigres des sommets et sur les versants sud, les Cabernet Sauvignon (60% du vignoble) trouvent leurs sols d'élection. Sur les pentes Est et sur les côtes où le socle calcaire de Saint-Estèphe affleure, les Merlots (40% du vignoble) excellent.Le pourcentage de Cabernet ou de Merlot dans chaque millésime varie bien sûr selon le climat de l'année qui favorise tour à tour l'un ou l'autre.Pour obtenir l'allongement ligneux et le faible rendement par pied qui donneront le 'Grand Goût', la plantation est dense (8.000 à 10.000 pieds à l'hectare selon les parcelles) et l'âge moyen du vignoble élevé (35 ans environ).Seuls les vins provenant de vignes de plus de vingt ans porteront le nom de Château Cos d'Estournel.