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DONNER VOTRE AVISPontet Canet est simplement sublime en 2016 avec des tanins puissants mais caressants qui le rendent déjà accessible et une longueur extraordinaire. Un énorme coup de coeur pour moi.
Encore un vin d’exception et très bonne année nous nous sommes régalés ce vin était parfait ! Je donne une note de 17/20. Il faut prévoir une mise en décantation avant de le servir, il accompagne très bien une viande en sauce et peut être servi avec le fromage également.
Un excellent vin de Pauillac ! Un vin encore jeune et qui promet beaucoup avec le vieillissement. Très aromatique de fruits noirs, d'épices et de vanille. Structuré avec des tanins présents, de la fraîcheur et une grande persistance.
Grand vin ! Encore jeune mais avec un avenir prometteur. Spectaculaire bouquet, très aromatique, intense, arômes de fruits rouges et noirs, boisé et persistant. Très bien.
Il y a des vins sur lesquels on ne peut pas dire grand-chose. Peut-être que quelqu'un pourra lui trouver des défauts, mais ce ne sera pas moi, si ce n'est l'impatience avec laquelle je l'ai débouché. Il se conservera pendant 20 ans, mais pourquoi attendre, quand il est déjà si bon ?
Un vin historique. Tout simplement exceptionnel ! Initialement ouvert pour la méditation, en compagnie, plus tard associé au fois gras d'oie et au chateaubriand. Tout simplement fantastique !
Voisin direct de Mouton-Rothschild, Pontet-Canet bénéficie d’un terroir magnifique qui a énormément participé à sa renommée. Le plus marquant dans ce domaine, c’est son ascension fulgurante ainsi que le tournant biodynamique engagé non sans risque dans une région ou "l’écolo-viticulture" n’est pas encore totalement passée dans les mœurs. En l’espace de dix ans, et grâce à Alfred Tesseron le propriétaire et Jean-Michel Comme le régisseur, Pontet-Canet est devenu la marque la plus recherchés du Médoc. Un modèle de réussite qui ne manquera pas de servir d’exemple ! Depuis 2020, Justine Tesseron, fille d'Alfred et désormais à la tête du domaine, est chargée de maintenir Pontet-Canet dans une classe à part.
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Pontet Canet est simplement sublime en 2016 avec des tanins puissants mais caressants qui le rendent déjà accessible et une longueur extraordinaire. Un énorme coup de coeur pour moi.+ d'avis