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ULTIME RECOLTE 2021 - BY JEFF CARREL

0,75 L Vin Blanc / Vin de France / 12 % vol

18.0/20
J'ai bu : David L. 26/11/2021 Sommelier Vinatis

Rarement déçue avec Jeff Carrel, encore une fois un vin tout en douceur, délicieux, gourmand, sucré a juste dose, déguster avec une planche à l'apéro, une valeur sûre !+ d'avis

Un exercice de style très réussi pour ce vin liquoreux à l'équilibre et à la fraîcheur remarquables...
Une vraie personnalité pour cette vendange tardive aux accents ensoleillés. Le voici enfin, ce vin liquoreux si léger aux notes de fruits confits qui manquait à la gamme Jeff Carrel : l'Ultime Récolte est une cuvée douce et expressive. Légèrement sucrée sans alourdir le palais, elle sera parfaite pour vos apéritifs et, fantastique sur des plats sucrés salés !
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ULTIME RECOLTE 2021 - BY JEFF CARREL
  Millésime
2021
  Cépage
95% Muscat d'Alexandrie, 5% Muscat petits grains
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Floral
  A l'oeil
Dorée et brillante.
  Au nez
Rose, orange confite, pêche rôtie notes muscatées.
  En bouche
Légèrement sucré mais suffisamment dosé. Une acidité équilibrée.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
En apéritif, avec un tajine du cantal vieux ou une tarte aux fruits.


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18.0/20
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J'ai bu : 26/11/2021 Sommelier Vinatis

Rarement déçue avec Jeff Carrel, encore une fois un vin tout en douceur, délicieux, gourmand, sucré a juste dose, déguster avec une planche à l'apéro, une valeur sûre !

JEFF CARREL

"Eclectic winemaker", voici comment se définit Jeff Carrel. Cet œnologue touche à tout diffuse ses conseils aussi bien à la vigne, aux chais, qu’en stratégie marketing. En 2007, il monte sa propre structure de conseil en communication identitaire visant à aider des sociétés vigneronnes à mettre en valeur leurs productions et leurs spécificités. Il compose alors avec eux une gamme de vins très spécifiques, à fortes personnalités.

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