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Vin Rouge / Bordeaux / Pauillac AOC / 13 % vol
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CHATEAU PONTET CANET 2017

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pauillac AOC / 13 % vol

Certifié Agriculture Biologique Certifié Biodynamie Certifié Eurofeuille
L'expression du terroir biodynamique du Château Pontet Canet est magnifiquement retranscrit dans ce millésime 2017 d'une exceptionnelle intensité aromatique
Voisin direct de Mouton-Rothschild, Pontet-Canet est géré par Alfred Tesseron, administrateur perfectionniste et passionné, qui a converti le vignoble à la biodynamie. Et quelle réussite! Les résultats sont au rendez-vous et les millésimes ne cessent de nous surprendre! L'intensité du parfum de ce millésime 2017 est remarquable. La bouche est rafraîchissante, minérale et merveilleusement élégante, avec une texture bien jouée grâce à des tanins somptueux et accessibles. La finale est longue et parfumée. Les lignes du vin sont nettes et directes, une véritable promesse de garde.
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CHATEAU PONTET CANET 2017
  Millésime
2017
  Cépage
64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Biodynamie, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Couleur grenat pourpre moyen à profond
  Au nez
Arômes de coulis de framboise, prunes chaudes et groseilles rouges. Notes de thé, lilas, bâton de cannelle, clou de girofle, feuilles séchées
  En bouche
Bouche rafraîchissante, minérale et merveilleusement élégante. Texture bien jouée : tanins somptueux et accessibles. Longue finale parfumée
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2050
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage


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CHÂTEAU PONTET-CANET

Voisin direct de Mouton-Rothschild, Pontet-Canet bénéficie d’un terroir magnifique qui a énormément participé à sa renommée. Le plus marquant dans ce domaine, c’est son ascension fulgurante ainsi que le tournant biodynamique engagé non sans risque dans une région ou "l’écolo-viticulture" n’est pas encore totalement passée dans les mœurs. En l’espace de dix ans, et grâce à Alfred Tesseron le propriétaire et Jean-Michel Comme le régisseur, Pontet-Canet est devenu la marque la plus recherchés du Médoc. Un modèle de réussite qui ne manquera pas de servir d’exemple ! Depuis 2020, Justine Tesseron, fille d'Alfred et désormais à la tête du domaine, est chargée de maintenir Pontet-Canet dans une classe à part.

Domaine noté ★★★ - L'Excellence du Vignoble français - Guide des Meilleurs Vins de France
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