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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14 % vol
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CHATEAU QUINAULT L'ENCLOS 2018

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14 % vol

Velouté Élégant Cheval Blanc
Certifié Agriculture Biologique
19.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 20/09/2021 Sommelier Vinatis

C'est un vin impressionnant de précision : subtil mélange floral, minéral, épicé.. Déjà tout en élégance et en finesse, on est tenté de le déguster immédiatement, mais quelques années en cave le rendra encore plus savoureux !+ d'avis

"Le 2018 est un vin magnifique, très impressionnant. Il palpite d'énergie du début à la fin. Les arômes à eux seuls sont tout simplement captivants" - Antonio Galloni -
Château Quinault L'Enclos est un domaine situé au cœur de Libourne, au bord de la rivière de Dordogne. Depuis 2008, les propriétaires du Château Cheval Blanc assurent la gestion de cette propriété. En effet, l'équipe de Cheval Blanc, menée par Pierre Lurton, entoure le vignoble des soins les plus attentifs avec toutes les compétences de ses équipes techniques, et assurent ainsi les mêmes exigences que son aîné, Château Cheval Blanc. Château Quinault l'Enclos est vinifié dans l'élégance et la précision. Il révèle une sensation soyeuse, délicate et arrondie. En bouche, les touches florales se distinguent et les arômes sont raffinés et subtils.
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CHATEAU QUINAULT L'ENCLOS 2018
  Millésime
2018
  Cépage
71,5% Merlot, 14,5% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon
  Bio
Certifié Agriculture Biologique
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre grenat profond
  Au nez
Fruits noirs, mûres et cerises. Notes épicées, poivre noir et pain d’épices, mêlées à des arômes de rose et de pivoine
  En bouche
Attaque droite, franche, riche. Belle ampleur avec un effet volumineux, beaucoup de gras et d’onctuosité, belle acidité. Jolie persistance aromatique, finale croquante
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Canard braisé, fromages, petits gibiers, bœuf bourguignon, caille rôties


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19.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 20/09/2021 Sommelier Vinatis

C'est un vin impressionnant de précision : subtil mélange floral, minéral, épicé.. Déjà tout en élégance et en finesse, on est tenté de le déguster immédiatement, mais quelques années en cave le rendra encore plus savoureux !

CHÂTEAU QUINAULT L'ENCLOS

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