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Vin Rouge / Bourgogne / Mercurey / 13 % vol
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MERCUREY 2018 - BOUCHARD PERE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Mercurey / 13 % vol

18.0/20
J'ai bu : Karine P. 02/09/2021 Sommelier Vinatis

Très belle réussite. On retrouve un Pinot Noir très typique, assez long en bouche. Il nécessite une aération, le vin étant un peu jeune. Il peut encore se bonifier quelques années.+ d'avis

Un concentré de plaisir, avec ce Mercurey réunissant tout les atouts du vin qu'on aime partager...
La Maison Bouchard a confectionné une cuvée de Mercurey possédant une place dans le monde de la gastronomie, et dont la notoriété n'est plus à faire...À la dégustation, on retrouve un accord merveilleux entre des parfums fins de fruits et une bonne structure tannique, ce qui devrait permettre à ce millésime, un très bon vieillissement. Les vins rouges de Mercurey sont réputés pour un bel équilibre entre corps, mâche et bouquet. Un brin rustique avec cet esprit «vin de terroir».
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MERCUREY 2018 - BOUCHARD PERE ET FILS
  Millésime
2019
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur rouge rubis.
  Au nez
Bouquet très parfumé, aux notes de petits fruits noirs.
  En bouche
Une jolie bouche ronde, et rafraichissante.
  Température de service
17-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Fondue bourguignonne, Suprême de volaille au safran, Filet mignon de veau accompagné de sa sauce moutarde.


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17.0/20
noté par 2 clients

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18.0/20
J'ai bu : 02/09/2021 Sommelier Vinatis

Très belle réussite. On retrouve un Pinot Noir très typique, assez long en bouche. Il nécessite une aération, le vin étant un peu jeune. Il peut encore se bonifier quelques années.

Avis laissé sur MERCUREY 2017 - BOUCHARD PERE ET FILS

BOUCHARD PERE & FILS

Bouchard Père et Fils est la propriété de la Maison champenoise Henriot depuis 1995. Stéphane Follin-Arbelet et désormais à sa tête et poursuit avec éfficacité le travail accompli depuis le rachat. Il a su en quelques années, redonner un souffle nouveau à l'expression des vignes du domaine.  La Maison Bouchard Père & Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au coeur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. Un patrimoine unique en Bourgogne, par sa diversité et ses appellations prestigieuses : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Chambertin, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Volnay Caillerets, Meursault Perrières… Des noms chargés d’histoire et d'émotion, qui incitent à l’excellence et au respect du terroir.

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