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LA GRANDE CUVEE BLANC 2019 - DOMAINE LAFAGE

18.0/20
J'ai bu : Berenger P. 29/09/2021 Sommelier Vinatis

Assurément une grande découverte. Le Languedoc propose aujourd'hui des vins de grande qualité, celui-ci en fait partie. Apres une mise en carafe, il révèle un très beau potentiel. A découvrir.+ d'avis

Vous aussi devenez addict à la nouvelle grande cuvée gastronomique signée par le Domaine Lafage !
Suite au succès de la Grande Cuvée Rosé, Jean-Marc Lafage a décidé de la décliner en blanc, avec pour objectif de créer un grand vin de gastronomie, sans excès de prix. Particulièrement adapté aux mets le plus fins venus de la mer, ce vin du Languedoc Roussillon rond, fruité et toasté a immédiatement séduit le plus grand des critiques et avec un enthousiasme non dissimulé ! "Il dégage des notes impressionnantes de fleur d’oranger, de fleurs blanches, d’herbe verte, de pomme, de poire et une minéralité presque saline. S’en suit une texture corsée, propre et pure, à la fois sur la fraîcheur et la richesse. Comptez-moi parmi ses fans : ce blanc magnifique sera impressionnant au cours des 2-3 années à venir, sinon plus !"
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LA GRANDE CUVEE BLANC 2019 - DOMAINE LAFAGE
  Millésime
2019
  Cépage
90% Grenache blanc, 10% Macabeo
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe limpide et dorée.
  Au nez
Le nez est délicat, offrant des notes citronnées, des arômes discrets de garrigue, de pamplemousse et de brioche toastée.
  En bouche
La bouche est ample, d'une belle vivacité et d'une fraîcheur peu commune dans le Roussillon. Il a l'élégance, la profondeur et la complexité des grands vins blancs.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche
  Accords recommandés
Homard, caviar, huîtres, noix de Saint-Jacques


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18.0/20
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DERNIERS AVIS

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Assurément une grande découverte. Le Languedoc propose aujourd'hui des vins de grande qualité, celui-ci en fait partie. Apres une mise en carafe, il révèle un très beau potentiel. A découvrir.

DOMAINE LAFAGE & CHATEAU SAINT-ROCH BY JEAN-MARC LAFAGE

Le Domaine Lafage, propriété familiale depuis 1798, se caractérise par 3 terroirs bien distincts et emblématiques représentant au mieux la diversité des sols du Roussillon, que les plus grands noms du secteur reconnaissent et préconisent. Jean-Marc Lafage est le vigneron indépendant le plus récompensé de France ces dix dernières années au prestigieux concours Général Agricole de Paris avec pas moins de 51 médailles d'or depuis 2004. Un domaine donc qui n'a plus à faire ses preuves : 24 vins ont été cités dans le célèbre Guide Hachette depuis 2009, même Robert Parker a succombé. Découvrez un domaine qui ne pourra que vous séduire.

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