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Vin Blanc / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14,5 % vol
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SAINT JOSEPH - RO REE BLANC 2020 - DOMAINE LOUIS CHEZE

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14,5 % vol

20.0/20
J'ai bu : Anne G. 14/04/2021 Achat confirmé

Le nez est intense, de beaux arômes raffinés de poire et de fruits jaunes. Un vin plein de richesse, des arômes d'abricot et de beurre, une très bonne balance. Un grand vin ! Un délice avec un poisson au beurre blanc.+ d'avis

Un Saint Joseph blanc de gastronomie qui ravira l’épicurien qui est en vous !
Sa robe jaune paille lumineuse offre un nez délicat d’arômes d’acacias, d’aubépines et des notes mielleuses. Remarquable par son équilibre entre acidité et moelleux, l’attaque est ample et généreuse tandis qu’une belle minéralité apparaît en fin de bouche. A déguster sur le fruit ou, pour les puristes, à laisser vieillir pour apprécier les arômes tertiaires des notes toastées de la Marsanne.
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SAINT JOSEPH - RO REE BLANC 2020 - DOMAINE LOUIS CHEZE
  Millésime
2020
  Cépage
60% Marsanne, 40% Roussanne
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune paille, lumineuse.
  Au nez
Nez très délicat d'arômes d'acacias, d'aubépine, notes de miel.
  En bouche
Attaque ample et généreuse avec une belle minéralité en fin de bouche.
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Poisson en sauce


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Avis laissé sur SAINT JOSEPH - RO REE BLANC 2019 - DOMAINE LOUIS CHEZE

LOUIS CHEZE

Reprenant la propriété familiale en 1978, Louis Chèze ne possède au début de sa carrière qu’un hectare de Saint-Joseph et quelques vignes en location. Aujourd’hui, le domaine est devenu l’un des plus beaux du Rhône septentrional avec ses 30 hectares savamment étudiés et merveilleusement entretenus. Situé aux confins de la rive droite du Rhône, le terroir exceptionnel de Seyssuel est un lieu de prédilection pour la syrah qui, entre les mains du vigneron, ne peut que produire le meilleur d’elle-même. Avec Louis Chèze, chaque millésime est une remise en question afin d’extraire la quintessence des terroirs que la nature lui offre.

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