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Vin Rouge / Géorgie / Kakheti / Kistauri / 12,5 % vol / 100% Saperavi
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SAPERAVI ROUGE 2018 - TAVANKARI

0,75 L Vin Rouge / Géorgie / Kakheti / Kistauri / 12,5 % vol / 100% Saperavi

Velouté Georgie Qvevri
17.0/20
J'ai bu : Bruno E. 15/11/2022 Achat confirmé

Avec ce breuvage la Géorgie s’invite à table ! Une belle découverte que ce vin finement ajusté. On sent bien le travail de vinification et du vigneron.+ d'avis

Cépage emblématique de la Géorgie, ce SAPERAVI est vinifié selon la méthode ancestrale en jarre (Qvevri). Il est velouté, corsé tout en étant d'une grande finesse !
TAVANKARI - est un ancien mot géorgien et signifie la plus haute qualité, véritable, unique, pur vin. Fabriqué à partir des meilleurs raisins, ce vin a un arôme harmonieux et délicat et a été vieilli à la perfection. SAPERAVI - Vin rouge sec, est fabriqué à partir du cépage Saperavi , situés en Kakheti dans la micro-zone de Mukuzani.Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin dans Qvevri (Jarre Géorgienne) et ensuite pendant 3 mois il est passé dans les fûts de chêne française, sans ajout de levure. Il présente une robe grenat profond aux arômes bien marqués de cette race de vigne, avec des notes majeures de cerises et de cèdre. Il est extractif avec une bouche harmonieuse et un équilibre de tannins veloutés. Excellent avec de la viande rôtie, le gibier et le fromage vieilli.
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SAPERAVI ROUGE 2018 - TAVANKARI
  Millésime
2018
  Cépage
100% Saperavi
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat profonde
  Au nez
Notes majeures de cerises et de cèdre
  En bouche
Puissante et structurée sur un fruit parfaitement mûr. Dotée d'une matière vigoureuse, cette cuvée s'ouvre sur une trame juteuse et une amplitude remarquable, l'ensemble et tout en équilibre !
  Température de service
17-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Cuisine du monde, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Viande rôtie, gibier et fromage vieilli.


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17.2/20
noté par 15 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com


17.0/20
J'ai bu : 13/05/2023 Achat confirmé

Vin très bon et surprenant.. j’ai adoré. Difficile de choisir dans les vins géorgiens . Prenez vins secs, beaucoup de vins sucrés … je recommande ce vin très délicat. A boire maintenant ou à garder !


13.0/20
J'ai bu : 03/02/2023 Achat confirmé

C'est la première fois que je découvre un vin rouge Géorgien, il est agréable a boire et ne ressemble a aucun de nos cépages Français. Intéressant à découvrir !


16.0/20
J'ai bu : 14/01/2023 Achat confirmé

Je reste un peu sur ma faim du point de vue aromatique, néanmoins belle concentration et l'occasion d'un voyage loin des sentiers battus. À découvrir !


18.0/20
J'ai bu : 08/01/2023 Achat confirmé

C'est surprenant et une belle première découverte pour ce vin originaire du berceau de la vigne. Penser à lui laisser le temps de revenir à température avant le service.


17.0/20
J'ai bu : 21/12/2022 Achat confirmé

Un 17/20 bien mérité. Un nez nouveau pour moi sur des arômes d'épices et fruits rouges confits. A la bouche les tanins encore bien présents qui s'équilibre bien avec les arômes de fruits rouges bien mûres. Je recommande aux amateurs de nouveautés.


19.0/20
J'ai bu : 25/11/2022 Achat confirmé

Pour ma première fois en vins Géorgien, je n’ai pas été déçu. Un vin puissant sur fruits mûrs. J’ai ouvert 2/3h avant c’était très bien, il mériterait de vieillir un peu.


18.0/20
J'ai bu : 07/11/2022 Achat confirmé

Superbe millésime, à garder 10 à 20 ans, n'ai pas réussi à me retenir mais heureusement j'avais prévu le carton. Bref, les tanins vont se fondre avec les années mais le plaisir est déjà bien présent


17.0/20
J'ai bu : 15/11/2022 Achat confirmé

Avec ce breuvage la Géorgie s’invite à table ! Une belle découverte que ce vin finement ajusté. On sent bien le travail de vinification et du vigneron.


17.0/20
J'ai bu : 19/10/2022 Achat confirmé

Un vin de belle tenue, profond, puissant avec une densité intéressante. Des arômes qu'on a pas l'habitude de retrouver ici... Ce vignoble renait et c'est très intéressant pour nous de le découvrir


18.0/20
J'ai bu : 24/01/2022 Achat confirmé

Un excellent vin très intéressant ! Je ne suis qu'un amateur qui peut juste dire un régal en bouche ! Équilibré, harmonieux, c'est ce que j'aime. Une valeur sûre !


Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 29/03/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

Intéressant et assez poli pour un vin quevri/amphora - les tannins sont assez gérables et il n'y a aucun signe de hors-arôme - le nez est parfaitement propre. Le vin a beaucoup de corps et de couleur, l'acidité est moyenne plus et le nez est assez complexe : poivre noir, canneberge, chocolat.


18.0/20
J'ai bu : 28/12/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Excellent, pas de haut grade mais exprime un corps et une structure importants. Cerise rouge et fruits des bois, excellent équilibre et douceur.


17.0/20
J'ai bu : 09/01/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Un vin rouge sans maquillage, mais poli. Le fruit est rustique et intense. Les tanins sont mûrs et doux, mais forment une trame serrée. Ce n'est pas un vin pompeux, mais il ne vous laissera pas indifférent...


18.0/20
J'ai bu : 27/01/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Lorsque j'essaie un vin d'un pays que je ne connais pas très bien, j'aime qu'il ait de la personnalité en plus d'être bon. C'est le cas. Intensité moyenne-haute. Élégant. Tannin fin. Très bon équilibre fruit/bois. Long. Très intéressant, je dois essayer d'autres vins de Géorgie.


18.0/20
J'ai bu : 18/03/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Particulier, prêt à être dégusté. Bouquet intense et fruité, semblable à celui d'une syrah du Rhône, peu complexe mais avec des nuances originales. En bouche, il est rustique, corsé, parfois acide et agressif, mais toujours avec une élégance rustique. Pas de bois. Hautement recommandé pour ceux qui veulent un vin différent.