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Vin Blanc / Alsace / Vin de France / 13 % vol / 100% Riesling
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CUVEE ZIND 2019 - DOMAINE ZIND-HUMBRECHT

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Vin de France / 13 % vol / 100% Riesling

Certifié Biodyvin Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : David L. 06/09/2021 Sommelier Vinatis

Un vin d'Alsace qui étonne par son ensemble très minéral, ses notes d'agrumes et sa fraîcheur absolument incroyable ! Très tendu, c'est un vin qui fait preuve d'une grande élégance et d'une formidable délicatesse.+ d'avis

Un des grands classiques du fabuleux Domaine Zind-Humbrecht ! Minéralité, fraîcheur et élégance seront au programme d'une superbe dégustation !
Une cuvée unique : découvrez le seul (et fabuleux) assemblage Chardonnay/Pinot Gris de la gamme Zind-Humbrecht ! Le rendu est superbe puisque dès les premiers instants de dégustation, vous allez remarquer une forte influence calcaire : minéralité, pierre à fusil, agrumes et fruits blancs. En bouche, vous allez tomber sous le charme d'une acidité racée parfaitement maîtrisée qui donne une texture juteuse en finale. C'est un vin qui dévoile une belle concentration, élégant et délicat. 
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CUVEE ZIND 2019 - DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
  Millésime
2019
  Cépage
100% Riesling
  Bio
Certifié Biodyvin, Certifié Eurofeuille
  A l'oeil
couleur jaune or brillante
  Au nez
Avec de la patience, on découvre des arômes complexes issus du calcaire.
  En bouche
La bouche est sapide, fine, et l’acidité s’impose dès l’attaque, sans violence, mais avec force.
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2029
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Cuisine du monde, Fromage


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18.0/20
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DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 06/09/2021 Sommelier Vinatis

Un vin d'Alsace qui étonne par son ensemble très minéral, ses notes d'agrumes et sa fraîcheur absolument incroyable ! Très tendu, c'est un vin qui fait preuve d'une grande élégance et d'une formidable délicatesse.

DOMAINE ZIND HUMBRECHT

Le Domaine Zind-Humbrecht est issu de l'unification de deux familles viticoles : Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Avant cela, les deux familles produisaient et commercialisaient leurs vins en nom propre. Aujourd’hui 41,1 hectares de vignes sont exploitées et cultivées principalement à Turckheim , en biodynamie, ce qui renforce l'expression du terroir caractérisé par des cépages symbolique d'Alsace.

Domaine noté ★★★ - L'Excellence du Vignoble français - Guide des Meilleurs Vins de France Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 5 ★ - Producteurs EXCEPTIONNELS
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