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Vin Blanc / Loire / Touraine AOP / 12 % vol / 100% Sauvignon
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LE ROI SOLEIL 2016 - DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES

0,75 L Vin Blanc / Loire / Touraine AOP / 12 % vol / 100% Sauvignon

L’expression du Sauvignon mis en lumière dans cette cuvée royale !
Cette cuvée Le Roi Soleil porte bien son nom ! Elle provient d’une petite parcelle de Sauvignon d’une cinquantaine d’année, récoltée à pleine maturité sous le soleil d’octobre. Rendu précieux par ses faibles rendements, ce vin à la robe d’un jaune doré étincelant aurait pu avoir ses entrées à Versailles ! Les Grandes Espérances nous entraîne vers un univers lumineux, porté par des notes gourmandes de fruits exotiques, de vanille et d’acacia… On s’incline !  
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LE ROI SOLEIL 2016 - DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES
  Millésime
2016
  Cépage
100% Sauvignon
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe brillante à la couleur jaune or.
  Au nez
Nez très complexe : fruits exotiques, vanille et acacia.
  En bouche
Bouche ronde et gourmande, belle longueur dynamique et très minérale.
  Température de service
14-15°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Salade de tomates, Râble de lapin à l'estragon, filet de poisson en papillote ou grillé., gratin de cardon.


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DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES

Le Domaine des Grandes Espérances est situé en Touraine, plus précisément sur la commune de Mesland. Dernier né de la Maison Saget La Perrière, ces vins de la Loire ont mis au cœur de leur démarche viticole la notion de vin de plaisir. Du plaisir, mais aussi des techniques de production raisonnées et raisonnables : le Domaine des Grandes Espérances a adhéré il y a presque 10 ans à la démarche Terra Vitis. Ce regroupement de vignerons lutte pour respecter l’environnement tout en restant compétitif. Le résultat, des vins au charme fou et sans prétention aucune.

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