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Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Riesling
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RIESLING GRAND CRU HENGST 2016 - DOMAINE JOSMEYER

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Riesling

Certifié Agriculture Biologique
19.0/20
J'ai bu : Manon M. 18/08/2021 Sommelier Vinatis

Tout simplement un très grand vin d'Alsace qui sera parfait pour accompagner des mets très raffinés pour célébrer de grandes occasions ! Il est véritablement merveilleux !+ d'avis

La quintessence du Riesling dans son expression la plus pure et la plus minérale !
Avec son nez riche et ses saveurs d’agrumes frais, ce grand cru Hengst est une véritable pépite pour qui affectionne particulièrement les vins d’Alsace tendus et droits. Tout en intensité, il diffuse çà et là des notes tantôt d’amandes confites, tantôt de fleurs fraîches. C'est un vin d'une grande finesse associée à une structure dense et complexe apportée par ce grand terroir marno-calcaire. Un grand cru d’Alsace à réserver pour les plus beaux mets de la mer (homard, turbot, etc.) et dont la minéralité mettra particulièrement en valeur de fromages âgés, mais aussi homards et langoustes.
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RIESLING GRAND CRU HENGST 2016 - DOMAINE JOSMEYER
  Millésime
2016
  Cépage
100% Riesling
  Bio
Certifié Agriculture Biologique
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe dorée intense.
  Au nez
Nez expressif sur des notes minérales et d'herbes fraîches.
  En bouche
Bouche ciselée et pure, d'une grande précision avec une finale citronnée. L'ensemble est minéral, d'une grande finesse.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2034
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Bar, turbot, elbot, raie, lotte, homard, langourste, sashimis, vieux comtés, gouda, parmesan,...


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19.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 18/08/2021 Sommelier Vinatis

Tout simplement un très grand vin d'Alsace qui sera parfait pour accompagner des mets très raffinés pour célébrer de grandes occasions ! Il est véritablement merveilleux !

JOSMEYER

Situé à Wintzenheim, localité viticole proche de Colmar, ce domaine bénéficie d'un microclimat exceptionnel et d'une pluviométrie qui est l'une des plus faibles de France. D'une superficie de 28 ha, ce domaine a toujours mené de manière raisonnée et dans le respect de la nature. C'est à la fin des années 90 que ce vignoble a été converti en culture biologique et biodynamique, puis en 2004, l'ensemble des vins était certifié par le logo AB.

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