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Vin Rouge / Nouvelle-Zélande / Marlborough / 13 % vol / 100% Pinot noir

EARTH GARDEN ORGANIC PINOT NOIR - 2019 - VILLA MARIA

0,75 L Vin Rouge / Nouvelle-Zélande / Marlborough / 13 % vol / 100% Pinot noir

Capsule à vis Certifié Ecocert
Un Pinot Noir Biologique signée par une maison experte en la matière ! Goutez au caractère et à la délicatesse de ce Earth Garden
Villa Maria cultive le Pinot Noir en agriculture biologique depuis 2010 et est certifiée depuis 2012. Les vignobles sont à la fois des jardins vibrants de fleurs sauvages et des sols vivants. Cette cuvée exprime des fruits noirs comme les mûres de Boysen et les myrtilles avec des notes florales subtiles et une acidité douce. Les tanins doux se marient aux notes de poudre de cacao et de fumées agréables. A cela s'ajoute une complexité en bouche avec une finale texturée généreuse. Ce vin se marie bien avec l'agneau mais est suffisamment riche pour rehausser les joues de bœuf, elle se mariera aussi bien avec des champignons ou des plats à la truffe pour accentuer son caractère terreux, un délice !
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EARTH GARDEN ORGANIC PINOT NOIR - 2019 - VILLA MARIA
  Millésime
2019
  Cépage
100% Pinot noir
  Bouchon
Capsule à vis
  Bio
Certifié Ecocert
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge intense aux reflets violacés.
  Au nez
Un bouquet parfumé de fruits rouge et noir avec de la cerise, des fruits à baies rouges, et une sublime note d'épices.
  En bouche
Une bouche très concentrée, juteuse accompagnée d'une touche grillée de vieux chêne.
  Température de service
15-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Navarin d'agneau, magret de canard au miel, épaule boulangère accompagnée d'un gratin dauphinois...


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VILLA MARIA

Villa Maria est le domaine familiale Néo-Zélandais le plus médaillé du pays. Tout commence en 1961, lorsque Georges Fistonich loue un vignoble de moins d’un hectare à Mangere au sud d’Auckland et fait son premier vin. Depuis, Villa Maria s’est développé pour devenir l’un des domaines les plus connus du pays. L’esprit pionnier a toujours été présent, avec notamment la décision en 2001 d’être le premier domaine à n’utiliser que des capsules à vis, convaincu que la qualité de leurs vins se préservait mieux ainsi. Plusieurs fois nommé « Winery of the Year » en Nouvelle-Zélande et encensé par la presse internationale, Villa Maria possède des vignobles dans les meilleures régions viticoles du pays. Marlborough reste l’une des régions les plus connues du pays où l’on trouve notamment les meilleurs Sauvignon Blanc au monde.

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