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Vin Rouge / Bourgogne / Givry AOC / 13,5 % vol
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GIVRY ROUGE 2019 - CHANSON PÈRE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Givry AOC / 13,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Celine M. 17/01/2021 Achat confirmé

Très contente d'avoir choisi ce Givry du domaine Chanson Père et Fils. Même si celui-ci est jeune, je le recommande. Je l'ai fait découvrir à des amis et ils ont adoré. C'est vin que je compte racheter et surtout le faire vieillir.+ d'avis

Matière, persistance et superbe tenue en bouche ! C'est un pur plaisir...
Au nez, se dégagent des arômes de violette et des arômes très frais de petits fruits rouges agrémentés de notes d’épices. Généreux et bien équilibré, ce vin d’une belle matière et d’une délicieuse complexité aromatique est souligné par une note minérale très subtile. Le tout sublimé par une agréable persistance tout en fraîcheur… Laissez-le quelque temps en cave , puis dégustez-le avec une belle viande rouge, vous serez conquis !
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GIVRY ROUGE 2019 - CHANSON PÈRE ET FILS
  Millésime
2019
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rubis profond.
  Au nez
Arômes intenses de cerise, et de cassis sur des notes de tabac.
  En bouche
Belle texture complexe, gras, sur des tannins encore austères. Tenue en bouche impressionnante.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A mettre en cave
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Chapon aux girolles sauce foie gras, Faisan rôti, Époisses, Langres.


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17.0/20
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Très contente d'avoir choisi ce Givry du domaine Chanson Père et Fils. Même si celui-ci est jeune, je le recommande. Je l'ai fait découvrir à des amis et ils ont adoré. C'est vin que je compte racheter et surtout le faire vieillir.

Avis laissé sur GIVRY ROUGE 2018 - CHANSON PÈRE ET FILS

MAISON CHANSON PERE ET FILS

La maison Chanson Père & Fils détenue par le groupe Bollinger depuis 1999 a pleinement trouvé ses marques et son style. La maison maîtrise parfaitement son sujet, les rouges font preuve d'une netteté d'expression qui associent finesse, naturel et loyauté dans le reflet. Les blancs affichent un style moderne, noisetté, vif et net. Chanson père et fils s'insère désormais dans le peloton de tête des meilleures négociants bourguignons.

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