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Vin Rouge / Loire / Côte Roannaise AOC / 12,5 % vol / 100% Gamay Saint-romain
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LA COLLINE EN FLAMME 2020 - DOMAINE DES POTHIERS

0,75 L Vin Rouge / Loire / Côte Roannaise AOC / 12,5 % vol / 100% Gamay Saint-romain

Certifié Agriculture Biologique Certifié Biodyvin
16.0/20
J'ai bu : Cedric H. 29/09/2021 Achat confirmé

Encore une belle bouteille de Romain paire qui fait des merveilles avec son domaine des pothiers. Il s'agit ici de la première cuvée en gamay saint romain, l'entrée de gamme en quelque sorte. Il y a du fruit de l'opulence je conseillerais de le servir légèrement frais.+ d'avis

Un flacon qui enflamme nos papilles ! Une explosion de fruits qui appelle à être partager !
Sa robe nous indique déjà un vin à la bouche légère. Admirable de fruit et de fraîcheur, La Colline en Flamme est un rouge de pure gourmandise. Le nez est fin et précis. Les notes florales et la sensation juteuse de ces raisins concentrés animent une bouche pleine de charme, de fruits et d'épices douces, soutenus par des tanins harmonieux.  
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LA COLLINE EN FLAMME 2020 - DOMAINE DES POTHIERS
  Millésime
2020
  Cépage
100% Gamay Saint-romain
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Biodyvin
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur rubis, profonde aux reflets violacés.
  Au nez
Notes florales, de fruits confiturés et d'épices douces.
  En bouche
Toute en charme, concentrée et juteuse, soutenue par des tanins harmonieux.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
À l'apéritif, sur des viandes grillées, des viandes blanches ou des fromages fermiers.


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17.3/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 29/09/2021 Achat confirmé

Encore une belle bouteille de Romain paire qui fait des merveilles avec son domaine des pothiers. Il s'agit ici de la première cuvée en gamay saint romain, l'entrée de gamme en quelque sorte. Il y a du fruit de l'opulence je conseillerais de le servir légèrement frais.


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DOMAINE DES POTHIERS

Romain Paire (le vigneron) fut désigné par la Revue du Vin de France, Découverte de l'Année, une récompense significative pour ce jeune vigneron aussi talentueux qu'attachant. Oeuvrant au Domaine des Pothiers, dans ce petit vignoble de la Côte Roannaise, rattaché au Val de Loire. En famille il gère dix hectares de vignes conduites en biodynamie avec une mise en valeur toute particulière du cépage Gamay Saint-Romain. Il réalise une gamme de vins sincères, fruités et délicieusement abordables sous tous les angles.

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France
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