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Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 13 % vol
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CUVEE MEL 2019 - QUATRE CEPAGES NOBLES - MELANIE PFISTER

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 13 % vol

Certifié Agriculture Biologique Vigneron Indépendant
19.0/20
J'ai bu : Eva M. 13/12/2021 Sommelier Vinatis

Tout le savoir-faire Alsacien réuni au sein d'une même cuvée ! L'équilibre est parfait, les arômes sont ébouriffants : c'est une merveille qui fera sensation lors de vos repas !+ d'avis

Un vin précis et concentré qui vous ravira par son côté crayeux et sa finale d'une formidable longueur !
Attention, spectacle à venir ! Cette cuvée Mel est un assemblage de quatre cépages nobles : Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer et Muscat, et le moins que l'on puisse dire, c'est que cet assemblage est explosif ! C'est une véritable corne d'abondance de fruits, d'agrumes, de papaye, et de kaki notamment. C'est un vin irrésistible, lumineux et généreux, où chaque tourbillon du verre fait ressortir davantage d'arômes ! Un vrai vin de plaisir !
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CUVEE MEL 2019 - QUATRE CEPAGES NOBLES - MELANIE PFISTER
  Millésime
2019
  Cépage
Riesling, Gewurztraminer, Muscat, Pinot gris
  Bio
Certifié Agriculture Biologique
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe limpide.
  Au nez
Notes de papaye, kaki, litchi, agrumes.
  En bouche
Vin d'une persistance aromatique rare.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Munster, Ceviche de St Jacques, Langoustes.


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Tout le savoir-faire Alsacien réuni au sein d'une même cuvée ! L'équilibre est parfait, les arômes sont ébouriffants : c'est une merveille qui fera sensation lors de vos repas !

MELANIE PFISTER

Arrivée à la tête du domaine en 2008, après des études d'ingénieur agronome et d'œnologie, Mélanie représente la huitième génération de la famille Pfister. Située à quelques kilomètres de Strasbourg, le Domaine offre une gamme de haute volée, avec beaucoup de pureté, et donne l'occasion de découvrir l'Engelberg, ce Grand Cru signifiant “ le coteau des anges ”. Cette jeune femme dynamique est aussi à l'initiative des Divines d'Alsace, association régionale réunissant les femmes du vin. Le Domaine confirme depuis 2015 sa régularité et la montée en puissance de la qualité de ses vins.

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