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Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 12,5 % vol
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CHABLIS 2020 - DOMAINE GUEGUEN

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 12,5 % vol

15.0/20
J'ai bu : Bertrand F. 11/10/2021 Achat confirmé

Frais, minéral, je goûte ces notes de poire ou de pomme, je ne sais pas trop mais c'est agréable et original, et clairement d'agrumes par la suite. C'est très bon.+ d'avis

Un Chablis parfaitement équilibré: entre maturité du fruit et pointe d'acidité, sa minéralité digne des plus belles années a tout pour plaire!
Si vous ne connaissez pas encore le domaine Céline & Frédéric GUEGUEN, il est temps pour vous de le découvrir sans plus attendre... et nous sommes prêt à parier que vous ne serez pas déçus! Un savoir-faire hors pair combiné à une approche viticole raisonnée, c'est cette combinaison prometteuse qui a su ravir les palais de nos experts. Ce Chablis a fait l'unanimité: de l'équilibre de ses arômes en passant par son prix, il a tout pour vous séduire! 
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CHABLIS 2020 - DOMAINE GUEGUEN
  Millésime
2020
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jolie robe jaune claire brillante
  Au nez
Présente une belle minéralité, un nez très fruité aux arômes de fruits à chair blanches, d'agrumes
  En bouche
Belle souplesse en bouche, un vin droit, ciselé et très charmant avec ses saveurs de fleurs blanches accompagnant une jolie trame doté d'un très bel équilibre
  Température de service
8-12°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Dessert fruité
  Accords recommandés
Plateau d'huitres, noix de Saint Jacques poêlées


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16.5/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 11/10/2021 Achat confirmé

Frais, minéral, je goûte ces notes de poire ou de pomme, je ne sais pas trop mais c'est agréable et original, et clairement d'agrumes par la suite. C'est très bon.


16.0/20
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Voilà un rapport qualité prix en Chablis qui mérite notre attention on y retrouve ce que l'on attend d'un tel Chardonnay. Une légère salinité, un vin blanc en rondeur , en tension qui pourra de surcroît rester en cave quelques années. A recommander si les stocks viennent à manquer


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J'ai bu : 27/09/2021 Achat confirmé

Un Chablis d'un grand domaine qui se montre vif, tendu, aux notes citronnées, de fruit vert (granny, poire). Il sera exquis sur des fruits de mer ou un poisson léger. S'accompagne aussi seul en apéritif.


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J'ai bu : 16/08/2021 Sommelier Vinatis

Un Chablis d'une fraîcheur incroyable! Sa minéralité reflète en tout point le travail d'un terroir unique. Ses notes de poire laissent peu à peu place à des arômes d'agrumes, toujours dans un équilibre parfait! Il est l'allié idéal d'un plateau de fruits de mer... un délice!

DOMAINE GUEGUEN

Le domaine Gueguen, c'est avant tout l'union de deux passionnés, tout deux issus de familles vigneronnes, et surtout deux amoureux du terroir. Ayant évolué pendant plus de 10 ans au sein du domaine familial Jean-Marc Brocard, Céline et Frédéric ont pris la décision commune de tracer leur propre chemin. C'est donc en 2013 que ces deux passionnés se sont lancés dans l'aventure d'une vie: la création de leur propre domaine, étendu sur 25 hectares, situé au cœur du vignoble de Chablis. Le domaine Gueguen, c'est aujourd'hui 25 parcelles sur lesquelles sont travaillés 5 cépages: Chardonnay, Aligoté, Sauvignon, Pinot Noir et Sacy. Cette passion commune du respect de la terre et du travail minutieux de la vigne les a conduit à revendiquer le label HVE de niveau 3 depuis 2018. Ils exploitent ainsi leur vignoble selon des pratiques respectueuses de l'environnement, et continuent leur chemin dans le but d'obtenir le label "Agriculture Biologique" d'ici 2023.

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Vin Blanc / Bourgogne / Chablis 1er cru AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

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