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Vin Rouge / Bourgogne / Irancy AOC / 12,5 % vol
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IRANCY - LES CAILLES 2018 - DOMAINE DES REMPARTS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Irancy AOC / 12,5 % vol

Cuvée d'épicurien Intense et généreux Domaine Coup de Coeur
Vigneron Indépendant Haute Valeur Environnementale
17.0/20
J'ai bu : Coppola V. 03/01/2022 Achat confirmé

L'Irancy, une zone moins connue de la haute Bourgogne, offre des vins surprenants, notamment pour leurs caractéristiques organoleptiques. Des arômes de fruits rouges croquants et floraux et une bouche tendue et acide le rendent idéal pour des accords simples, même avec du poisson en sauce. Recommandé !+ d'avis

Un Irancy comme on les aime: gourmand et débordant de fruits rouges ! Un Best Seller de chez Vinatis à ne pas manquer !
La présence du typique cépage de l'appellation, le César, offre à cette cuvée un supplément de caractère ! Rond et gourmand, "Les cailles" offre un fruité plein de charme. Le Domaine des Remparts n'a de cesse de nous abreuver de cuvées au rapport prix/plaisir incomparable en Bourgogne !
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IRANCY - LES CAILLES 2018 - DOMAINE DES REMPARTS
  Millésime
2018
  Cépage
92 % Pinot noir, 8% César
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Notes de fruits rouges (griotte, mûre, framboise).
  En bouche
Rond et gourmand.
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Filet de Charolais, canard aux olives...


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16.6/20
noté par 25 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com


18.0/20
J'ai bu : 15/05/2022 Achat confirmé

Une bouteille qui passionnera tous les amoureux de rouge fin et agréable en bouche il est doux et accompagne bien les barbecues une valeur sûre


14.0/20
J'ai bu : 12/05/2022 Achat confirmé

Un vin agréable que nous avons apprécié autour d'un déjeuner avec des viandes rouges. De belles notes fruités, il a connu un très bon succès. je le recommanderai


15.0/20
J'ai bu : 20/04/2022 Achat confirmé

Joli nez très frais. Attaque simple et régulière avec un palais subtil et sec. Longueur de bouche très maintenue dans des teintes essentiellement minérales.


16.0/20
J'ai bu : 05/04/2022 Achat confirmé

Beaucoup apprécié le mi-corps et la suavité du vin d'une belle couleur et d'un nez fruits rouges et réglisse annonçant son apogée, à la fois gourmand et bien équilibré sur un poulet fermier. J'y reviendrai !


15.0/20
J'ai bu : 27/02/2022 Achat confirmé

Très bon rapport qualité/prix. Je pense cependant qu'il mérite quelques années de cave (2-3 ans) pour prendre un goût plus prononcé. Je conseille, bonne maison.


15.0/20
J'ai bu : 23/02/2022 Achat confirmé

Connaisseur de longue date du petit domaine de l'Irancy ce flacon mérite une distinction en terme de rapport qualité prix d'autant plus que mes vignerons préférés ont fortement augmenté leur prix suite aux gels 2020 et 21


12.0/20
J'ai bu : 19/02/2022 Achat confirmé

Vin correct par rapport au prix, il est ni bon ni mauvais mais ne laisse franchement pas un souvenir incroyable en bouche. Je regrette l’acidité un peu trop présente.


16.0/20
J'ai bu : 07/02/2022 Achat confirmé

Un excellent rapport qualité / prix pour cet Irancy, celui ci offre finesse et légèreté, très agréable et gouleyant. Bu en apéritif, il était très plaisant.


17.0/20
J'ai bu : 31/01/2022 Achat confirmé

Le cépage César (ou romain) accentue avec bonheur le fruité du pinot noir pour faire un vin très agréable, sans acidité et d'une grande légèreté. Une heureuse découverte que je recommande ( à tous les sens du terme!).


18.0/20
J'ai bu : 31/01/2022 Achat confirmé

Cet IRANCY me réconcilie avec l'appellation, le cépage CESAR sublimant le PINOT NOIR, les arômes de petits fruits rouge ne contrarient pas la densité et l' équilibre de ce 2018


14.0/20
J'ai bu : 25/01/2022 Achat confirmé

Je suis un fan de Pinot Noir mais je ne trouve pas ce vin parfaitement équilibré pour l'instant : un peu trop acide et pas assez rond pour moi. Des arômes de coulis de fruits rouges légers.


17.0/20
J'ai bu : 19/01/2022 Achat confirmé

Très bon à laisser vieillir un peu. Acheté pour le réveillon tout le monde a aimé je vais en recommander. Rapport qualité prix correct. Je vais d ailleurs en recommander.


14.0/20
J'ai bu : 01/01/2022 Achat confirmé

Je pense que j'aurai dû le garder un peu pour qu'il prenne en maturité et perde un peu de son acidité. Cependant, pour les adeptes du pinot noir, il se dégustera sur une bonne viande rouge du Charolais


18.0/20
J'ai bu : 12/12/2021 Achat confirmé

Un délice ! Rond et fruité. Je n'ai bu qu'un verre mais je l'ai dégusté !!! Je recommande ce vin qui accompagne parfaitement les viandes et fromages


18.0/20
J'ai bu : 17/11/2021 Achat confirmé

Adepte et inconditionnel du domaine, et suivant d'année en année leur Irancy, le millésime 2018 est dans la lignée de ses prédécesseurs : gourmand et léger, avec de belles notes de fruits rouges. Sans compter son beau potentiel de garde.


18.0/20
J'ai bu : 26/08/2021 Achat confirmé

Un Irancy comme on les aime, fruité à souhait, rond et plein de fruits rouges. Il accompagne à merveille un plateau de fromages ou se marie parfaitement à une belle côte de boeuf au barbecue. Une belle réussite !


19.0/20
J'ai bu : 02/08/2021 Sommelier Vinatis

Cette cuvée Les Cailles 2018 s'apprécie déjà malgré son jeune âge. Il faudra toutefois quelques années de garde supplémentaires à ce nectar léger et fruité pour dévoiler tous ses secrets. Nous l'avons cependant déjà grandement apprécié accompagné d'un lapin en sauce.


Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 03/01/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

L'Irancy, une zone moins connue de la haute Bourgogne, offre des vins surprenants, notamment pour leurs caractéristiques organoleptiques. Des arômes de fruits rouges croquants et floraux et une bouche tendue et acide le rendent idéal pour des accords simples, même avec du poisson en sauce. Recommandé !


18.0/20
J'ai bu : 16/03/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Irancy - une enclave de vin rouge totalement sous-estimée dans le nord de la Bourgogne, ce vin répond à toutes nos attentes pour cette région viticole.


15.0/20
J'ai bu : 25/05/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Je m'attendais peut-être à plus pour un Bourgogne, mais c'est un bon vin. Arômes de fruits rouges mûrs, tels que framboises et fraises, et floraux ; bouche légère, bonne acidité, répétition des fruits rouges, courte persistance. OK.


17.0/20
J'ai bu : 28/08/2021 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Fruit très agréable avec des arômes de cerise et de groseille. Légère acidité et épices poivrées agréables. Nous avons dégusté ce vin avec du lapin. Nous en avons déjà commandé d'autres.

REMPARTS (DOMAINE)

Dans cette famille où la culture de la vigne et l'élaboration du vin est un savoir-faire qui se perpétue de génération en génération depuis le  XVème siècle, Patrick, Jean-Marc et Thomas Sorin produisent vins rouges, vins blancs, vins rosés et un vin pétillant qui allient tradition et modernité. On retrouve dans leurs délicates cuvées tout l'amour de la terre, une terre travaillée avec le souci permanent d'une culture de la vigne raisonnée. Cette passion aboutit à l'expression franche d'un terroir à travers les 6 appellations que produit le domaine : Saint-Bris, Irancy, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côtes d’Auxerre Blanc et Rouge, Bourgogne Rosé, Beaune 1er Cru Champs Pimont auxquelles s'ajoutent leurs cuvées spéciales. Une longue lignée de vignerons donc, qui, côté vigne comme côté chai, gère tout le processus de production jusqu'à l'embouteillage pour n'offrir que le meilleur : La qualité du vin.

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