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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Côtes de Thongue IGP / 13,5 % vol
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SYRAH & MERLOT 2020 - DOMAINE DESHENRY'S

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Côtes de Thongue IGP / 13,5 % vol

Vigneron independant
18.0/20
J'ai bu : Manon M. 15/10/2021 Sommelier Vinatis

Cette cuvée est l'accompagnement parfait pour les grillades entre copains ! C'est ensoleillé, charnu et frais à la fois. Chaque gorgée appelle la suivante !+ d'avis

Pour ceux qui veulent de la fraîcheur et du fruit, vous trouverez votre plaisir. Un vrai bijou du domaine !
Le domaine Deshenry's, situé sur le terroir des Côtes de Thongue, est la propriété de la famille Bouchard depuis cinq générations. Deshenry's doit son nom au prénom Henry donné aux différents responsables qui se sont succédés aux destinées du domaine. Après égrappage, fermentation alcoolique relativement courte pour piéger les arômes primaires. Élevage en cuve béton et mise en bouteille au sortir de l'hiver. Une belle complexité aux arômes de fruits frais, de cerise et de cassis avec des légères notes épicées. Une bouche pleine et généreuse. Des notes fraîches et juteuses viennent se mélanger au côté fruité.
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SYRAH & MERLOT 2020 - DOMAINE DESHENRY'S
  Millésime
2020
  Cépage
60% Syrah, 40% Merlot
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge rubis avec des reflets brillants.
  Au nez
Arômes de fruits frais et des légères notes épicées.
  En bouche
Une bouche pleine, généreuse et fraîche.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Avec des brochettes de volaille, des tomates farcies ou un onglet à l’échalote.


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18.0/20
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DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 15/10/2021 Sommelier Vinatis

Cette cuvée est l'accompagnement parfait pour les grillades entre copains ! C'est ensoleillé, charnu et frais à la fois. Chaque gorgée appelle la suivante !

DOMAINE DESHENRY'S

Depuis cinq générations, le Domaine Deshenry’s produit du vin dans la commune d’Alignan-du-Vent. Cette propriété viticole appartenant à la famille Bouchard tire son nom du prénom Henry, porté par les différents responsables successifs. S’étalant aujourd’hui sur 55 hectares environ, ce domaine fait pousser ses vignes sur des terroirs différents. Les cépages sont choisis en fonction de leur compatibilité avec chaque sol. Se consacrant à l’appellation IGP Côtes de Thongue, la propriété produit aujourd’hui des vins équilibrés et intenses.

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