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Vin Rouge / Bourgogne / Santenay 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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SANTENAY 1ER CRU - GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 - DOMAINE ROUX PERE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Santenay 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

19.0/20
J'ai bu : Eva M. 24/09/2021 Sommelier Vinatis

Ce qui nous reste après la dégustation de ce Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau : équilibre et justesse ! Un réel plaisir, riche et rempli de fruits rouges, savoureux et croquants ! Dégusté sur un sauté de volaille, c'est le coup de cœur assuré !+ d'avis

Une cuvée à la structure solide, construite autour des tanins bien intégrés au fruit.
Les 7,92 hectares du Grand Clos Rousseau représentent la moitié de la surface du Clos Rousseau. Ce millésime 2017 présente un nez bien mur des beaux Climats récoltés à maturité plein de fruits noirs et d’épices. La bouche profonde et pleine laisse présager d’un très joli potentiel de garde. Un fois encore, le domaine Roux Père & Fils est à la hauteur de nos espérances, et ravit nos papilles en dégustation
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SANTENAY 1ER CRU - GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 - DOMAINE ROUX PERE ET FILS
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre soutenu, aux reflets violets profonds
  Au nez
Bouquet porté sur des notes de fruits rouges et noirs comme la groseille, la framboise et la myrtille
  En bouche
Rond, tendre et plein, doté d'une belle puissance aromatique
  Température de service
16°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Blanquette de veau aux morilles, bœuf aux oignons, côte de veau, dinde farcie aux champignons


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18.7/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 24/09/2021 Sommelier Vinatis

Ce qui nous reste après la dégustation de ce Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau : équilibre et justesse ! Un réel plaisir, riche et rempli de fruits rouges, savoureux et croquants ! Dégusté sur un sauté de volaille, c'est le coup de cœur assuré !

DOMAINE ROUX PÈRE ET FILS

Crée en 1855, cette maison Bourguignonne qui associe propriété et négoce est actuellement gérée par la quatrième génération. Sébastien et Matthieu Roux perpétuent la tradition familiale et conduisent 65 hectares du vignoble répartis dans 13 villages de la Côte d’or, Côtes de Nuits et la Côte Chalonnaise. La famille Roux a joué un grand rôle dans la reconnaissance du Saint-Aubin et la renommée mondiale de cette appellation lui doit beaucoup !

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