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Vin Blanc / Bourgogne / Saint-Aubin 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
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SAINT AUBIN 1ER CRU - COMBES AU SUD 2018 - DOMAINE ROUX PERE ET FILS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Saint-Aubin 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Minéral Charnu 1er Cru
18.0/20
J'ai bu : Gaëlle D. 01/08/2022 Achat confirmé

Une merveille !! Ce vin est un très beau travail, d'une qualité exceptionnelle, il enrobe la bouche de ses arômes et garde une belle longueur à la dégustation. Un très beau nez, et une robe délicate. Je recommande+ d'avis

Implanté dans une Combe, ce terroir offre au Chardonnay une magnifique fraîcheur, un superbe 1er Cru !
Souvent moins connue du grand public que ses appellations voisines de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, les Saint-Aubin méritent toutefois une attention toute particulière. La famille Roux œuvre depuis trente ans à la notoriété de l'appellation Saint-Aubin en produisant des Crus d'une grande qualité et d'une pureté sans faille. Ce Saint-Aubin 1er cru Combes au Sud 2018 nous offre un incroyable moment de dégustation, parfaitement équilibre entre le fruit et la minéralité.
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SAINT AUBIN 1ER CRU - COMBES AU SUD 2018 - DOMAINE ROUX PERE ET FILS
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Floral
  A l'oeil
Jolie robe dorée.
  Au nez
Notes de fleurs blanches, d'amandes et de fleur d'oranger.
  En bouche
Notes de miel, de pâte d'amande et cire d'abeille. La bouche est ample, ferme et charnue.
  Température de service
11-14°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Plateau de fruits de mer, saumon en papillote, plateau de fromages, sauté de volaille, bagel toasté au saumon fumé


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18.3/20
noté par 4 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 01/08/2022 Achat confirmé

Une merveille !! Ce vin est un très beau travail, d'une qualité exceptionnelle, il enrobe la bouche de ses arômes et garde une belle longueur à la dégustation. Un très beau nez, et une robe délicate. Je recommande


17.0/20
J'ai bu : 30/05/2023 Achat confirmé

Un de mes domaines préférés sur Saint Aubin, je n'ai pas encore goûté les vins rouges du domaine mais alors les différents premiers crus blancs sont superbes !


19.0/20
J'ai bu : 25/05/2022 Achat confirmé

Une première dégustation de l'appellation Saint Aubin proche de l'appellation Puligny-Montrachet, qui mérite d'être connu. Un vin qui se marie à la perfection avec un plateau de fromage.


19.0/20
J'ai bu : 26/12/2021 Achat confirmé

Une première dégustation de Saint Aubin pour moi et que dire à part que j'ai adoré !!! Ce vin est vraiment parfait, la maison ROUX devient une habitué de ma cave !!!

DOMAINE ROUX PÈRE ET FILS

Crée en 1855, cette maison Bourguignonne qui associe propriété et négoce est actuellement gérée par la quatrième génération. Sébastien et Matthieu Roux perpétuent la tradition familiale et conduisent 65 hectares du vignoble répartis dans 13 villages de la Côte d’or, Côtes de Nuits et la Côte Chalonnaise. La famille Roux a joué un grand rôle dans la reconnaissance du Saint-Aubin et la renommée mondiale de cette appellation lui doit beaucoup !

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