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Vin Rouge / Italie / Vénétie / Valpolicella Ripasso DOCG / 13,5 % vol
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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE 2019 - SPERI

0,75 L Vin Rouge / Italie / Vénétie / Valpolicella Ripasso DOCG / 13,5 % vol

Complexe Souple Hors du commun
Certifié Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Nelly R. 25/11/2021 Achat confirmé

17/20, excellent! Bonheur de retrouver un très bon vin découvert en Italie : Une belle robe . De la longueur en bouche, de l’originalité, richesse des notes profondes.+ d'avis

Un Ripasso hors du commun, ultra gouleyant, velouté, frais. et gouleyant.
Une robe rubis aux legers reflets poupres. Le nez explose la cerise, la myrtille et de douce notes de tabac. Le deuxième nez dévoile des petits fruits noirs sauvages et une belle trame sur les épices fortes et les épices douces du bois. La bouche est franche et veloutée à la fois diffuse des saveurs florales et des tannins fermes de grande qualité. La longueur est déjà bien juteuse, un petit bijou issu d'un domaine familiale de renom que nous sommes fiers de pouvoir proposer à notre clientèle : Speri !
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VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE 2019 - SPERI
  Millésime
2019
  Cépage
60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe couleur grenat
  Au nez
Nez puissant aux arômes de réglisse et de raisin de Corinthe.
  En bouche
Tannins étoffés, belle finale rafraîchissante.
  Température de service
17-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Burger grillé,Bavette de bœuf marinée à la bière, Faux Filet grillé.


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16.7/20
noté par 17 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 25/11/2021 Achat confirmé

17/20, excellent! Bonheur de retrouver un très bon vin découvert en Italie : Une belle robe . De la longueur en bouche, de l’originalité, richesse des notes profondes.


18.0/20
J'ai bu : 05/05/2022 Achat confirmé

Un superbe Ripasso qui fait honneur à la tradition. On retrouve les arômes de fruits noir qu’on aime. Attention le laisser s’aérer pour tirer le meilleur à la dégustation.


12.0/20
J'ai bu : 04/05/2022 Achat confirmé

Après avoir goûter au Valpolicella Classico qui était un beau vin léger mais avec peu de longueur en bouche, j'ai voulu goûter au supérieur et finalement un peu déçu, peut être encore un peu trop jeune, à voir dans quelques années passées en cave


16.0/20
J'ai bu : 03/05/2022 Achat confirmé

Je recherchais un Valpolicella Ripasso qui me fasse voyager vers une Italie que j’adore. Avec ce superbe Speri ce n’est que du bonheur, au top merci.


17.0/20
J'ai bu : 23/04/2022 Achat confirmé

Puissant, des tanins soyeux : ce vin est un régal! Un très bon rapport qualité/ prix qui m'a fait changer d'avis sur les vins italiens ! A déguster sur une belle pièce de viande ou même des penne all'arrabiata.


15.0/20
J'ai bu : 22/04/2022 Achat confirmé

Un vin agréable, agréable à boire malgré son jeune âge mais qui gagnerai sans doute à attendre encore quelques années en cave pour gagner en complexité et en longueur en bouche.


17.0/20
J'ai bu : 08/04/2022 Achat confirmé

Vin harmonieux et très bon mais qui doit encore attendre quelques années en cave avant de se révéler comme un vrai bon vin. Belle réussite, je vous le conseille.


18.0/20
J'ai bu : 05/04/2022 Achat confirmé

Je souhaitais le goûter malgré le temps de garde.
Goûté lors de mon 1er barbecue de la saison, ce fût une belle découverte, nez très sucré, bouche très gourmande.


17.0/20
J'ai bu : 15/03/2022 Achat confirmé

Très belle surprise que ce vin de Vénétie. plutôt adepte des cuvées toscanes, j'ai acheté cette bouteille par hasard et je ne regrette pas ma dépense. Une superbe couleur, du fruit au nez et en bouche juste ce qu'il faut en tannins offrant une belle gourmandise rafraichissante.


16.0/20
J'ai bu : 16/02/2022 Achat confirmé

Un Valpolicella plutôt léger mais très équilibré. Beaucoup de fruits, plutôt rouge comme la cerise, la prune, ajouté du vanillé avec le passage en fût. Gouleyant et fait facilement l'unanimité à table.


17.0/20
J'ai bu : 14/01/2022 Achat confirmé

Quelle très belle surprise pour ce vin italien de qualité. Le caractère racé de son millésime s'accorde parfaitement avec des gigots d'agneau. C'est un vin avec très bon rapport qualité/prix


18.0/20
J'ai bu : 09/08/2021 Sommelier Vinatis

Son fruit gourmand et sincère, sa matière peu souple et enjouée, forment un vin de gourmandise, très gouleyant. C’est le rouge Bio des bons vivants qui veulent partager une pépite de Valpolicella sans se ruiner !

Avis laissé sur VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE 2018 - SPERI

SPERI

Speri, est un domaine familiale historique de Valpolicella qui produit des vins fidèles au terroir. Le domaine est des plus grands interprètes de Vénétie et d'Italie. L'entreprise possède une très longue histoire, qui commence au milieu du XIXe siècle, a grandement contribué à la tradition viticole de Valpolicella, devenant une référence. Aujourd'hui avec la cinquième génération, la famille Speri vinifie toujours exclusivement ses propres raisins et suit directement toutes les étapes de production, de la vigne à la bouteille, avec une attention particulière à la tradition et à l'environnement. La cave est équipée des technologies les plus modernes tout en utilisant aucune chimie ou autre produits de synthèses.

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