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DONNER VOTRE AVISEncore un bon vin de Jeff Carrel. Ce Fitou est puissant avec des notes poivrées et boisées
Un vrai Fitou : des fruits noirs, cerise/mûre et de la puissance mais avec un bon équilibre, un vin typique de la région des Corbières : une belle découverte !
Pour les amateurs de vins puissants. Une belle longueur en bouche, j’ai préféré le millésime précédent mais c’est quand même à nouveau une réussite!!
Cuvée 2019, dégustée début 2023. Très puissant, même 1h30 après ouverture. Beaucoup de fruits, voire un peu de rondeur. Les 15,5 ° se font (trop) sentir néanmoins.
Un nez pour moi peu expressif, peut-être faut il le carafer? En bouche de la fraîcheur mais quand même un manque de longueur, trop léger pour accompagner une daube, à associer peut-être à une simple viande grillée.
Fitou 2019 dégusté début 2023. A aérer longtemps ou à carafer car beaucoup de puissance ! Nez de fruit bien mur, épices. Après aération, ça pète sur le fruit, c'est ample en bouche, les tanins sont présents mais pas aggressifs ! Je ne dirais pas "leger", mais les 15,5% passent bien.
Étant un amoureux des vins de Jeff Carell ce vin Sous la montagne s’est montré exactement dans la même lignée des vins de Jeff. C’est une valeur sûre et je le recommande.
Vin puissant et rond en bouche, Jeff Carrel par excellence. Cependant pour une fois, je trouve qu’on sent vraiment qu’il s’agit d’un vin ayant une forte teneur en alcool.
Un fitou bon, voir même très surprenant. Une très belle rondeur avec une force pour un Languedoc. Le rapport qualité prix est très correct
Un peu décevant pour ce Fitou dont en sent l'alcool assez présent. Beaucoup de fruits rouges très murs par ailleurs, ça prend la bouche. A faire patienter en cave, trop jeune pour tout révéler.
Excellent, un véritable coup de cœur ! Il a du corps, très fruité, on dirait un jus de raisin pressé ! Un des meilleurs rapports qualité prix du site.
Très belle dégustation avec ce Fitou de Jeff Carrel. La robe est d'un pourpre éclatant, c'est rond et ample en bouche avec de belles saveurs de fruits rouges. Un délice pour l'apéro ou pour un pique nique.
Un rêve inattendu. Un coup de foudre !
Quinze degrés et demi de pur plaisir, dès qu'il a été ouvert, il a inondé la pièce de son parfum, et si j'ajoute à cela le fait que je l'ai eu à prix réduit grâce à la foire, je suis vraiment enthousiaste !
Je n'avais pas réalisé à quel point il était fort (15,5%). J'en ai descendu cinq sur six, je les ai achetés pour les soirées d'hiver et les casseroles de bœuf où je pense qu'il ira à merveille.
Fitou n'était pas sur mon plan jusqu'à présent, mais sur la recommandation d'un ami, je l'ai goûté et j'ai été agréablement surpris. Dans la vallée du Rhône, j'étais jusqu'à présent fixé sur le Chateauneuf ou le Lirac. Ce Fitou de Jeff Carell est vraiment génial.
J'adore ce produit et je le trouve d'une valeur exceptionnelle.
Apprécié avec un gigot d'agneau rôti. J'ai trouvé certains Fitou assez puissants, mais celui-ci est excellent... assez robuste mais doux.
Wow... quel vin.... super fruit... très beau nez... et en bouche... grasse... plein et rond.... les 15,5% d'Alc. ne dérangent pas et on ne les remarque pas non plus ..... un marteau !
C'est la première fois que je goûte Jeff Carell, c'est bon à boire mais je suis un peu déçu, je m'attendais à mieux.
Pour l'argent, c'est bien.
Rubis intense ; nez d'intensité moyenne+, fruits noirs/confiture (cassis, prune, myrtille), vanille, clou de girofle, noix de coco, café, vin encore jeune.
Bon/Très bon
Vin qui sent très bon les fruits noirs, la myrtille, la groseille, sec en bouche avec une très bonne acidité, très équilibré, on remarque à peine son alcool élevé, des touches de bois, très présent le cépage shiraz, à refaire.
Un vin fort et plein avec une excellente structure et une persistance surprenante. Recommandé avec des viandes rouges importantes et du gibier. Je pense que son rapport qualité-prix est vraiment bon ! Je l'achèterai à nouveau sans aucun doute.
"Eclectic winemaker", voici comment se définit Jeff Carrel. Cet œnologue touche à tout diffuse ses conseils aussi bien à la vigne, aux chais, qu’en stratégie marketing. En 2007, il monte sa propre structure de conseil en communication identitaire visant à aider des sociétés vigneronnes à mettre en valeur leurs productions et leurs spécificités. Il compose alors avec eux une gamme de vins très spécifiques, à fortes personnalités.
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Wow... quel vin.... super fruit... très beau nez... et en bouche... grasse... plein et rond.... les 15,5% d'Alc. ne dérangent pas et on ne les remarque pas non plus ..... un marteau !+ d'avis