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Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 13 % vol
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CHABLIS 2019 - LOUIS MOREAU

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 13 % vol

18.0/20
J'ai bu : Manon M. 23/07/2021 Sommelier Vinatis

Une cuvée vive et fruitée, dont les notes de poire m'ont enivrées ! L'indétrônable Chablis de Louis Moreau a régné en maître sur ma table accompagné d'un beau plateau de sushis... + d'avis

Une superbe bouche offrant gras et notes acidulées, se déployant sur une belle finale minérale... A découvrir!
Ce vin fruité et vif présente une belle robe jaune dorée et un nez floral avec une pointe de fruit blanc typiques du terroir Chablisien. Le Chablis 2019 présente une très bonne attaque gustative, des arômes toastés et beurrés puis des notes minérales et acidulées, formant un bel équilibre en bouche. C’est un vin tout en finesse et en fraîcheur...
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CHABLIS 2019 - LOUIS MOREAU
  Millésime
2019
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune dorée
  Au nez
Arômes floraux, fruits blancs, agrumes
  En bouche
Fraîche, fruitée et minérale
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon


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17.5/20
noté par 4 clients

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18.0/20
J'ai bu : 23/07/2021 Sommelier Vinatis

Une cuvée vive et fruitée, dont les notes de poire m'ont enivrées ! L'indétrônable Chablis de Louis Moreau a régné en maître sur ma table accompagné d'un beau plateau de sushis...

DOMAINE LOUIS MOREAU

La famille Moreau est installée à Chablis depuis 1814 et Louis représente aujourd’hui la sixième génération. Après des études d’œnologie-viticulture à l’Université de Fresno State (Californie) et plusieurs expériences dans différents domaines viticoles californiens, Louis est revenu à Chablis pour succéder à son père. Aujourd'hui, il produit et commercialise des vins exceptionnels de renommée internationale. Plantées à 100% en cépage Chardonnay sur le terroir unique de Chablis, les vignes des Domaines Louis Moreau sont réparties sur les 4 niveaux d’appellation : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Crus et Chablis Grands Crus. À travers les vins des Domaines Louis Moreau, vous découvrirez, ou retrouverez, ce qui fait de Chablis un vin unique : finesse, minéralité, élégance et pureté.

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