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CHABLIS VIEILLES VIGNES 2020 - CLOSERIE DES ALISIERS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 13 % vol

18.0/20
J'ai bu : David L. 06/08/2021 Sommelier Vinatis

Pas de mauvaise surprise possible avec ce Chablis minéral aux notes acidulés ! En terme de rapport qualité/prix pour tous les amateurs de Chablis, c'est le meilleur choix possible ! Un nez parfumé et bien équilibré, parfait pour accompagner notamment poissons et fromages. + d'avis

Médaillé d'or, un profil fédérateur et ce à un prix très délicat... Le Chablis vieilles vignes à ne pas manquer !
On retrouve tout dans ce Chablis Vieilles Vignes ! De la fraîcheur, de la minéralité, un aspect d'abord florale et fruité au nez puis des notes toastées viennent s'inviter en bouche ! Super travail et toujours autant de plaisir à vous faire découvrir des nouvelles références de la Closerie des Alisiers ! 
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CHABLIS VIEILLES VIGNES 2020 - CLOSERIE DES ALISIERS
  Millésime
2020
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or pale.
  Au nez
Le nez dégage des notes florales et minérales.
  En bouche
La bouche présente des notes d'agrumes avec une finale sur la minéralité.
  Température de service
10-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Filet de Lieu, Blanc de Poulet au citron, Assortiment de Sushis.


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17.5/20
noté par 4 clients

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Pas de mauvaise surprise possible avec ce Chablis minéral aux notes acidulés ! En terme de rapport qualité/prix pour tous les amateurs de Chablis, c'est le meilleur choix possible ! Un nez parfumé et bien équilibré, parfait pour accompagner notamment poissons et fromages.

STEPHANE BROCARD - LA CLOSERIE DES ALISIERS

Fils de vigneron Chablisien, Stéphane Brocard, amoureux des vins de Bourgogne s'installe en 2007 à Marsannay, créant la Closerie des Alisiers sur la commune de Chenôve. En plus de vignes qu'il possède à Pommard et à Daix, il travaille avec les mêmes viticulteurs et les mêmes parcelles d'année en année pour proposer des vins correspondant à sa philosophie : la pureté, le fruit, la fraîcheur et l'authenticité. Choisissant minutieusement ses appellations de productions, on compte parmi elles Pouilly-Fuissé, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Volnay ou encore Meursault. Mais égalements de plus petites cuvées au rapport qualité / prix impressionant !! Soucieux de l'environement et respectueux des terroirs sa gamme de vins bio certifiés ne cesse de croître, et vous pourrez en jugez par vous-même, ce sont des flacons de très, très belle qualité ! 

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