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Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Côtes de Provence AOP / 13,5 % vol
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GRANDE CUVEE ROSE 2020 - CHÂTEAU DE BERNE

0,75 L Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Côtes de Provence AOP / 13,5 % vol

Vigneron independant
19.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 22/04/2021 Sommelier Vinatis

Nez complexe de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche on retrouve un bel équilibre minéral, entre fruité (pêche, abricot) et épices douces. Quelques notes grillées en fin de bouche viennent prolonger le plaisir. Un vrai rosé de gastronomie, une merveille!+ d'avis

Alliant élégance et caractère, ce vin d’exception est LA cuvée emblématique du domaine, une véritable pépite.
Cette grande cuvée du Château de Berne reflète le terroir minéral du “style Berne” : nez très expressif, vif et intense avec des notes d'agrumes, de fruits à noyau, de fruits exotiques et de légères notes fondues de fine torréfaction. L'attaque est franche et avec beaucoup de rondeur, c'est charnu et élégamment structuré, avec des arômes fruités (pêches de vigne). La finale est ronde, florale et très longue. Un court élevage en fût de chêne affine sa complexité aromatique. Dégustez-le sur des rougets grillés : le mariage sera exceptionnel.
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GRANDE CUVEE ROSE 2020 - CHÂTEAU DE BERNE
  Millésime
2020
  Cépage
Grenache noir, Carignan, Syrah, Cinsault
  Goûts
Rosé de gastronomie
  Par Goûts
Floral
  A l'oeil
Robe rose pêche claire, teinte saumonée, très brillante
  Au nez
Très expressif, vif et intense avec des notes d'agrumes, de fruits à noyau, de fruits exotiques, de torréfaction
  En bouche
Arômes fruités (pêches de vigne), finale ronde, florale et très longue
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Rougets grillés, tian de légumes à la niçoise, salade de poulpes et artichauts épineux au basilic


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19.0/20
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DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 22/04/2021 Sommelier Vinatis

Nez complexe de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche on retrouve un bel équilibre minéral, entre fruité (pêche, abricot) et épices douces. Quelques notes grillées en fin de bouche viennent prolonger le plaisir. Un vrai rosé de gastronomie, une merveille!

CHATEAU DE BERNE

Domaine en conversion biologique, le Château de Berne possède un vignoble de 133 hectares dont les fondations remontent à l’époque romaine. Les nuits fraîches favorisées par l’altitude assurent une maturation lente et mesurée des raisins. Une implantation sur un plateau calcaire à la géologie complexe confère au vin de chaque cuvée une signature unique. L’ensoleillement, la pluviométrie, le vent, les sols et les expositions offrent des conditions très favorables. Le vignoble est constitué d'une grande variété de cépages, gage de complexité des vins.

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