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CHEMIN DES GARENNES 2018 - CHATEAU CAPION

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 14 % vol

19.0/20
J'ai bu : Willy F. 06/09/2021 Achat confirmé

Quelle belle surprise ! Dégusté sur un cassoulet de compétition, ce Terrasses du Larzac est un subtil équilibre entre puissance et finesse …une belle longueur en bouche , les tanins sont soyeux et fondus !! Je commanderai sans hésiter la tête de cuvée, qui doit être une merveille.+ d'avis

Un nectar fleuri et lumineux, à déguster dès maintenant ou dans quelques années pour les plus patients.
Dans la lignée des remarquables vins de l'excellent Château Capion, ce Chemin des Garennes, crémeux et luxuriant, est éclatant ! Il dévoile un style très élégant et expressif, vous allez tomber sous le charme de ses arômes de fruits noirs et rouges. A cela s'ajoute une bouche intense, profonde, et souple, d'une grande persistance. Vous l'aurez compris, tous les éléments sont réunis pour vous faire passer un excellent moment de dégustation !
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CHEMIN DES GARENNES 2018 - CHATEAU CAPION
  Millésime
2018
  Cépage
37% Grenache, 20% Mourvèdre, 43% Syrah
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Couleur rubis, brillante, reflets violines.
  Au nez
Elégant, expressif, arômes de cerise griotte, arômes de myrtille, légers arômes de poivre noir, subtils arômes de vanille, subtils arômes de bois neuf.
  En bouche
Profonde, intense, souple, notes de fruits noirs, tanins précis, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Charcuteries, Filet de bœuf, Viandes blanches en sauce, Fromages, Desserts au chocolat.


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18.5/20
noté par 2 clients

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19.0/20
J'ai bu : 06/09/2021 Achat confirmé

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