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Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 12,5 % vol
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DEMI BOUTEILLE RÉSERVE MOUTON CADET SAUTERNES 2019 - BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD

0,375 L Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 12,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Berenger P. 28/07/2021 Sommelier Vinatis

Des arômes de fruits confits et quelques notes florales se dégagent du verre (verveine). En bouche, l'attaque est soyeuse et gourmande grâce une palette aromatique oscillant entre fruits jaunes cuits et fraîcheur minérale. Un excellent Sauternes !+ d'avis

Suave et harmonieux, ce Sauternes Réserve 2019 nous impressionne une nouvelle fois par son équilibre : un immanquable de la gamme !
Ce Sauternes complexe et très frais marie harmonieusement des saveurs de miel, d’abricots confits et de sirop d’érable. Dense et rond, ses arômes évoluent vers les épices douces comme le safran. Le milieu de bouche est gras et consistant avec un beau retour de fruits sur la finale, associée à une pointe de minéralité. Faites-lui confiance pour accompagner vos repas festifs  !
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CHATEAU LA ROSE PERRIERE BORDEAUX BLANC SEC 2019

Un Bordeaux blanc à faire pâlir les plus grands blancs secs de la région...Sublime!!!

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DEMI BOUTEILLE RÉSERVE MOUTON CADET SAUTERNES 2019 - BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
  Millésime
2019
  Cépage
86% Sémillon, 12% Sauvignon blanc, 2% Muscadelle
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune or.
  Au nez
Spectre aromatique très complexe: arômes d'amande, de coing, d'agrume, d'abricot confit, sirop d’érable, safran et de verveine rafraîchissante
  En bouche
Gras et consistant avec un beau retour de fruits sur la finale suave et minérale
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Coquillage & Crustacé, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Salade de crevettes et agrumes, bleu d'Auvergne, vacherin aux agrumes,...


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19.0/20
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MOUTON CADET

Forte d’une réputation internationale, la Maison Baron Philippe de Rothschild a fait naître plusieurs vins plein de fraîcheur et de fruits qui raviront les gourmets: le Mouton Cadet à gouter sans plus tarder.

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