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Vin Rouge / Italie / Toscane / Brunello di Montalcino DOCG / 14,5 % vol / 100% Sangiovese
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BRUNELLO DI MONTALCINO PIANROSSO 2015 - CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Brunello di Montalcino DOCG / 14,5 % vol / 100% Sangiovese

La bouche étonnante et savoureuse offre une finesse remarquable
Bien que ce vin ne soit pas labellisé "riserva", il est commercialiser six ans après la récolte comme s'il en était un. Le 2015 Brunello di Montalcino Pianrosso s'ouvre sur des arômes de baies sauvages, de violettes parfumées et d'herbes broyées qui se mêlent à des senteurs de terre labourée et de cuir neuf. L'impressionnante bouche est d'une remarquable finesse associée à une structure taillée pour la garde et nous offre de succulentes saveurs de cerise noire, de compote de framboises, de réglisse et de feuille de tabac ainsi que des tanins tendus et raffinés. Il est impeccablement équilibré par une acidité vive. C'est déjà tentant, mais attendez un peu pour encore plus de complexité !  
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BRUNELLO DI MONTALCINO PIANROSSO 2015 - CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2015
  Cépage
100% Sangiovese
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis aux reflets grenat
  Au nez
Le bouquet est intense, complexe, fruité et épicé avec des notes ou fruits rouges mûrs enrichis de diverses notes épicées.
  En bouche
Bouche chaleureuse, douce et harmonieuse. Excellent équilibre parmi des tanins prononcés, de l'acidité et de la saveur.
  Température de service
18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2043
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage


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CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

Le domaine Ciacci Piccolomini d’Aragona se trouve dans la municipalité de Montalcino au beau milieu des douces collines de Toscane. Un domaine familial depuis 1983. Aujourd'hui dirigé par Paolo Bianchini et sa sœur Lucia. Ils produisent des vins de très haute qualité en coopération avec l’œnologue Paolo Vagaggini. 40 hectares de vignes sont plantées dans les sols de schiste et de marne. Le domaine possède une solide réputation en tant que spécialiste de l’appellation Brunello. La plus grande partie des vignobles du domaine est plantée en clones de Sangiovese, mais on y cultive également les cépages français Merlot, Syrah et Cabernet sauvignon.

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