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ARBIN MONDEUSE - LE COTEAU D'ALBERT 2019 - DOMAINE DE L'IDYLLE

0,75 L Vin Rouge / Savoie-Bugey / Savoie AOC / 12 % vol

18.0/20
J'ai bu : David L. 09/12/2021 Sommelier Vinatis

Superbe cuvée, fidèle à la réputation du Domaine. Elle est en tout point parfaite et fait preuve d'une grande gourmandise au travers de ses notes fumées et épicées. + d'avis

Une superbe Mondeuse qui rappelle magnifiquement bien le cru d'Arbin, à découvrir et redécouvrir !
Situé à Cruet, dans le massif des Bauges, ce domaine de 18 hectares, mené par la famille Tiollier depuis 1840, réalise une gamme au succès inégalé. Sylvain Tiollier, oenologue, est aujourd'hui à la tête de la structure familiale. Exposition exceptionnelle pour ces coteaux escarpés qui dominent le flanc Sud de la Combe de Savoie, dans un cadre majestueux, face à la chaîne des Alpes. Le sol des vignes est formé d'éboulis argilo-calcaires. Il est réputé pour être l'un des meilleurs du terroir savoyards et réussissent particulièrement au cépage de la Mondeuse. L'Arbin Mondeuse 2019 du Domaine de l'Idylle est une superbe réussite. Les notes de fruits rouges enveloppés d'épices se prolongent dans une bouche soutenue par des tanins élégants et gourmands. Un vrai délice !
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ARBIN MONDEUSE - LE COTEAU D'ALBERT 2019 - DOMAINE DE L'IDYLLE
  Millésime
2019
  Cépage
100% Mondeuse
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Notes de fruits rouges et d'épices.
  En bouche
Acidulée, friande et ample.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande blanche, Volaille, Fromage


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18.0/20
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J'ai bu : 09/12/2021 Sommelier Vinatis

Superbe cuvée, fidèle à la réputation du Domaine. Elle est en tout point parfaite et fait preuve d'une grande gourmandise au travers de ses notes fumées et épicées.

DOMAINE DE L'IDYLLE

Le Domaine de l’Idylle est accroché aux flancs des coteaux alpins de la Combe de Savoie, dans le parc du massif des Bauges. Productrice de vins fins de Savoie depuis 1840, la Famille Tiollier fait fructifier son terroir et en exprime toutes les subtilités. Le vignoble familial est cultivé dans le respect de la nature et de la tradition, et tout cela depuis 1840. Aujourd'hui, ce sont Sylvain, Philippe et François qui s'occupent de faire vivre ce beau Domaine Savoyard.

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Vin Rouge / Savoie-Bugey / Savoie AOC / 11,5 % vol / 100% Mondeuse

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