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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Coteaux de Béziers IGP / 13 % vol
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GARDIAN BLANC 2020 - ALMA CERSIUS

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Coteaux de Béziers IGP / 13 % vol

13.0/20
J'ai bu : Johanna G. 21/09/2021 Achat confirmé

Petit défaut à l'ouverture avec une acidité volatile très marquée. Il s'assouplit ensuite sur des notes citronnées et de fruits à chair blanche. Acidité assez élevée mais il reste agréable tout simplement.+ d'avis

Pas moins de 5 médailles d'Or et 2 critiques internationaux unanimes ! Le Gardian Rouge est déjà votre Coup de Cœur, attendez de découvrir cette bête de concours !
Les notes fruitées et accueillantes au nez se subliment en bouche, laquelle est très équilibrée, ronde et soyeuse, suivie d’une belle vivacité. Les arômes y sont puissants et complexes. Les notes fruitées se mêlent harmonieusement à des notes délicates de fleurs blanches. La finale est minérale, fraîche et persistante. Grâce aux hommes et aux femmes qui perpétuent l’élevage des chevaux et taureaux camarguais, la nature sauvage accueille les bêtes qui la préservent et la respectent en retour. Cette cuvée est un hommage aux Gardians qui veillent sur cet ensemble unique et fragile.
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GARDIAN BLANC 2020 - ALMA CERSIUS
  Millésime
2020
  Cépage
34% Chardonnay, 33% Sauvignon, 33% Vermentino
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe profonde aux reflets dorés
  Au nez
Notes fruitées d'ananas, de citron vert, d'agrumes et de fruits à chair blanche, comme la poire.
  En bouche
Bouche riche et gourmande, la finale est minérale, fraîche et persistante.
  Température de service
15-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Assiette de charcuterie, Tapas, Grillades.


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15.5/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

13.0/20
J'ai bu : 21/09/2021 Achat confirmé

Petit défaut à l'ouverture avec une acidité volatile très marquée. Il s'assouplit ensuite sur des notes citronnées et de fruits à chair blanche. Acidité assez élevée mais il reste agréable tout simplement.


18.0/20
J'ai bu : 26/07/2021 Sommelier Vinatis

J'ai remarqué une très grande palette aromatique mais surtout un juste équilibre et une précision remarquable dans la façon de mettre en avant les 3 cépages... Magnifique rapport qualité prix !!

ALMA CERSIUS

Situé aux portes de Béziers, le vignoble d’ALMA CERSIUS s’étend sur les bords du canal du midi, avec près de 1200 Ha répartis sur les territoires de trois villages (Cers, Portiragnes et Villeneuve-lès-Béziers). La cave produit des vins d’une qualité remarquable, qui pourront vous accompagner lors de différents moments de dégustation. En IGP Pays d’Oc et IGP Coteaux de Béziers, les vins produits par la cave d’ALMA CERSIUS, respectent tous une charte de qualité et répondent aux exigences de différentes certifications. C’est en suivant cette démarche, que la cave ALMA CERSIUS a construit son propre univers de marques de vin Premium et produit aujourd’hui, plus de 3 millions de bouteilles en France et à l’export.

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