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GRAND ARDECHE 2019 - LOUIS LATOUR

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Ardèche IGP / 13,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Manon M. 27/07/2021 Sommelier Vinatis

Exceptionnel. Avis aux curieux !! Un vin à déguster sans plus attendre. Minéral, fruité et rond en bouche.. Une petite pépite que je recommande avec poisson, fruits de mer ou encore à l'apéritif..+ d'avis

La célèbre maison Bourguignonne Louis Latour a misé sur l'Ardèche pour produire des IGP haut de gamme. Le talent et le savoir-faire ont fait le reste. A vous d'en jugez...
Le résultat de ce pari osé : un sublime vin blanc aux arômes briochés, puissant, d'une grande richesse avec des touches exotiques. La fermentation s'est déroulée dans des fûts ayant contenu des grands vins de Bourgogne. Une très belle réussite. A déguster et à faire découvrir. Ce Chardonnay original et authentique est racé, équilibré et harmonieux, c'est étonnant! Et vous êtes en Ardèche...
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GRAND ARDECHE 2019 - LOUIS LATOUR
  Millésime
2019
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe claire aux reflets verts
  Au nez
Arômes briochés et de pain grillé
  En bouche
Bouche opulente, généreuse et persistante
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Terrines de volailles, tarte aux légumes, poulet de Bresse à la crème, fromage de chèvre


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LATOUR LOUIS

Entreprise familiale indépendante, la Maison Louis LATOUR est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construite une réputation de tradition et d'innovation. Considéré comme l'un des négociants-éleveurs les plus traditionnels, Louis Latour, producteur de certains des meilleurs vins de Bourgogne, a également montré la voie dans la production de vins fins originaires d'autres régions (Ardèche). Les Latour sont viticulteurs depuis le 17e siècle, et sont aujourd'hui à la tête d'un domaine de 50 hectares, incluant la plus grande surface de grands crus en Côte d'Or avec un total de 28 hectares. Les vignobles vont du Chambertin, au Nord, jusqu'au Chevalier Montrachet, au sud.  

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