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Effervescent Blanc / France / Normandie / Cidre AOP / 4 % vol
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CIDRE DEMI-SEC - CUVEE GOURMANDE - MAISON HEROUT

0,75 L Effervescent Blanc / France / Normandie / Cidre AOP / 4 % vol

Certifié Agriculture Biologique
18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 25/08/2021 Sommelier Vinatis

Un très bon cidre, à boire bien frais. Il est fruité et acidulé, et s'apprécie de l'apéritif au dessert ! Sa fraicheur en finale invite simplement à rester sur cette boisson et nous met l'eau à la bouche pour continuer le repas ! + d'avis

La Cuvée Gourmande laisse les notes acidulées des pommes prendre toute leur place, tout en rondeur. Elle est appréciée avec les crêpes mais aussi très plaisante à l’apéritif !
Les Cidres Cotentin AOP de la Maison Hérout sont effervescents, non pasteurisés, non gazéifiés, élaborés à partir de pur jus de pommes à cidre biologiques. La moyenne d’âge des pommiers varie selon les parcelles (de 10 ans à 65 ans pour les plus vieux). Plus de 25 variétés de pommes sont représentées, dont la Rouge de Cantepie, initialement endémique du verger. Cette cuvée Gourmande va ravir vos papilles de l'apéritif jusqu'au dessert, son équilibre entre fruité et fraicheur permet de l'accompagner avec tous types de poissons cuisinés en sauce, ainsi que des plats à base d'agneau.   
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CIDRE DEMI-SEC - CUVEE GOURMANDE - MAISON HEROUT
  Cépage
25 variétés dont la Rouge de Cantepie
  Bio
Certifié Agriculture Biologique
  A l'oeil
Robe jaune dorée
  Au nez
Arômes fuités intenses
  En bouche
Bouche riche et fruitée, de la rondeur et des notes acidulées
  Température de service
7-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 6 mois
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Volailles à la crème, agneaux de prés salés, rôtis de porc. Il se marie également avec les poissons et préparés à la crème, les coquilles St Jacques…


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Un très bon cidre, à boire bien frais. Il est fruité et acidulé, et s'apprécie de l'apéritif au dessert ! Sa fraicheur en finale invite simplement à rester sur cette boisson et nous met l'eau à la bouche pour continuer le repas !

MAISON HEROUT

Fondée en 1946, la Maison Hérout est précurseur de la production cidricole bio d'excellence. Originaire de Normandie, sa volonté est de conserver le savoir-faire et les méthodes ancestrales traditionnelles de la conception de sa large gamme de produits. Un verger 100% bio, une prise de mousse naturelle et une Appellation d'Origine Protégée, tous ces éléments relèvent de l'âme de cette histoire de famille.

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