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Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 14,5 % vol
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CHÂTEAU HAUT-VIGNEAU 2018

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 14,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : David L. 03/08/2021 Sommelier Vinatis

Excellente presse pour ce Haut-Vigneau 2018! La qualité de ce Pessac est effectivement indéniable : on a un parfait équilibre en bouche, c'est soyeux, sur le fruit, tout en ayant une bonne structure tannique. Une valeur sûre!+ d'avis

"C'est un vin charmant, il présente une grande typicité d'appellation et une bonne trame. C'est juteux et d'excellente qualité pour ce prix." - Decanter -
La robe est soutenue, brillante. Le premier nez s’ouvre sur des notes de fruits noirs (cassis, groseille) et de fruits rouges puis se développent des notes grillées et fumées. L’ensemble forme un bouquet aromatique bien ouvert et gourmand. L’attaque est souple mais la structure tannique prend vite le dessus donnant un vin aux tanins présents, mais de texture harmonieuse. L’équilibre général est marqué par un volume agréable. En bouche, le coté frais et aromatique des fruits noirs ressort, et une légère note de grillé perdure en finale.
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CHÂTEAU HAUT-VIGNEAU 2018
  Millésime
2018
  Cépage
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe soutenue, brillante
  Au nez
Premier nez : notes de fruits noirs et rouges (cassis, groseille). Après aération : notes grillées, fumées. Bouquet aromatique ouvert et gourmand
  En bouche
Attaque souple, bonne structure tannique, texture harmonieuse. Volume agréable, bouche fraîche et aromatique (fruits noirs, légère note de grillé en finale).
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Gibiers en sauce, rôti de veau, plats mijotés, viandes rouges


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 03/08/2021 Sommelier Vinatis

Excellente presse pour ce Haut-Vigneau 2018! La qualité de ce Pessac est effectivement indéniable : on a un parfait équilibre en bouche, c'est soyeux, sur le fruit, tout en ayant une bonne structure tannique. Une valeur sûre!

CHATEAU HAUT-VIGNEAU

Située sur la commune de Martillac, cette propriété de 38 hectares de graves garonnaises constituait autrefois une partie du domaine du baron de Montesquieu. De nos jours, le Château Haut-Vigneau appartient à M. Eric Perrin (co-propriétaire du Château Carbonnieux) qui entama, au milieu des années 1980, un vaste programme de plantation afin de créer cette unité de toutes pièces. De part sa situation remarquable, son terroir de choix et les soins portés tant à la vigne qu’au cuvier, le Château Haut-Vigneau peut ainsi jouer dans la cour des grands.

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